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天津北方網訊:今天上午,一場別開生面的家庭創新餃子競技大賽拉開帷幕,這是“天津第三屆餃子文化節”開幕以來的又一重要主題活動,此次大賽是從本市百餘個廚藝高超的家庭中選出的30位民間高手參加決賽。
今天一早,來自全市15個家庭共計30餘位選手前來參加決賽。身爲家庭烹飪好手的參賽者們施展絕技,製作出造型各異、創新十足的水餃作品。按照比賽規則,從餡料調味、擀皮到包餃子,在規定的時間內,哪一個參賽家庭包出的餃子創意好、色香味俱全,即爲獲勝家庭。一時間,決賽賽場上餃香撲鼻,各種餃子匠心獨具、造型各異:有晶瑩剔透的“如意水晶餃”、顏色鮮豔的“吉祥翡翠餃子”、造型獨特的“四季平安餃”、皮薄餡大的“豐收水餃”、特別是“金玉滿堂水餃”和形似金龍的“龍年獻瑞餃”受到評委的一致好評。(記者吳薇實習生呂琳)