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天津北方網訊:龍年春節勾起不少人的傳統年俗記憶,今年春節期間,部分網友利用網站等“曬”塘沽舊年俗,大有懷舊之感。
有網友在新塘沽論壇網站說,以前塘沽過年時,普通人家從農曆臘月二十三祭竈一直熱鬧到大年三十。三十中午飯要按迎客吃餃子的慣例,吃三鮮餡餃子。做全年最高等級的肉餡,除了三鮮餡外,還要加春天上市後乾製的對蝦及秋天上市乾製的蟹黃。餃子煮好後盛的第一碗要先端到祖宗的供桌前擺在供品中間以示崇敬。
除夕夜及初一整天都要吃素餡餃子,表示全年都向善,以圖保佑平安。從除夕夜零時開始,直到初一整天,不洗碗、不刷鍋、不掃地,更不準向外潑水倒垃圾,有保守住財源不外泄之說。
初二凌晨要迎財神,迎進財神後要先把水缸注滿,那時有專做財水生意的人,價錢比平常貴幾倍,還要買些黃蘆葦放到堂屋。不過,迎財神過程都是關門進行。初二吃撈麪,醬、滷、拌菜最爲齊全。初三吃合子(是一種肉餡餃子),捏成元寶模樣,並流傳有“初一的餃子,初二的面,初三的合子往家轉”之說。
記者在網站注意到,該帖兒引發不少網友對舊年俗的評論。(記者張勇智)