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天津北方網訊:近日,北京食品安全監管部門抽檢發現3種不合格的無糖食品,不合格項目均爲含糖量超標。記者隨後在本市進行調查發現,一些商家將無蔗糖食品等同無糖食品銷售,而食品仍含有其他糖分,導致總糖量超標。專家提醒消費者仔細辨別無糖食品的外包裝及標籤,標稱爲“無蔗糖”的食品並不是無糖食品。
據北京市工商局介紹,此次查處的3種無糖食品都標有“無糖”字樣。按照《預包裝特殊膳食用食品標籤通則》規定,固體或液體食品的糖(指所有的單糖和雙糖)含量≤0.5g/100g的,也就是每100克無糖食品中所含的糖不得高於0.5克,纔可以標註爲無糖食品。
昨天下午,記者在南開區一家糕點店瞭解到,該店宣稱能製作無糖糕點,適合糖尿病、肥胖、老人和小孩食用,價格比普通糕點貴30%左右。記者拿起一盒96元的無糖錦盒發現,標籤上寫着“無蔗糖”三個字,其中“蔗”字用綠色小字標出,“無”和“糖”用黑體大字標出,消費者容易看成“無糖”。
西青區一家食品加工廠工程師指出,食品中的糖類一般包括單糖和雙糖。蔗糖屬於雙糖中的一種,將“無蔗糖”標稱爲“無糖”是不正確的,其中很可能仍含有果糖、葡萄糖、乳糖等成分,導致糖含量超標。尤其是廠商樂意炒作“無糖”概念,價格比其他普通食品高出很多,而生產中卻放鬆了對總糖量的控制,實際上欺騙了消費者。
一中心醫院醫生指出,一些在無糖食品櫃檯銷售的標註“無蔗糖”或“不添加蔗糖”字樣的食品,即使該食品經檢測不含有蔗糖,也可能含有葡萄糖、麥芽糖等其他單糖或多糖成分,糖含量仍極有可能大於0.5g/100g。糖尿病、肥胖等人羣應警惕,不要食用。(記者李鴿)