天津北方網訊：原奶品質有保證，是乳產品放心的根本。記者昨天瞭解到，作爲今年天津市啓動的新一批重大項目和第七批自主創新產業化重大項目之一，天津嘉立荷牧業示範項目開始改造建設，“十二五”期間將構建良種繁育、奶牛生產信息管理等5大技術支撐體系，每年向社會提供優質鮮奶從目前10多萬噸增加到30多萬噸。屆時，其原奶產量將佔據本市原奶總產量的半壁江山。而且，信息化、實時監控等現代化手段也將在保障大項目原奶生產安全方面發揮重要作用。

　　未來原奶產量佔本市半壁江山

　　天津嘉立荷牧業大項目將創建年產14噸的種子母牛場，規模在2000頭。創建年產12噸的奶牛良種擴繁場，規模在1.5萬頭。項目實施後，奶牛場養殖規模達到2萬頭，帶動農戶養殖3萬頭。按照規劃，天津農墾集團奶牛養殖“十二五”期間總體建設目標爲項目完成後每年可向市場提供放心奶30多萬噸，佔本市奶總產量的近六成；項目期間累計向社會提供優質後備牛15000頭，同時提供優質胚胎1000枚；項目完成後整合養殖農戶100戶，整合規模30000頭，佔全市兩成；項目完成後形成核心母牛羣50000頭；其間帶動農業產業結構調整7萬多畝，增加相關行業就業機會近萬個。值得一提的是，項目完成後，同樣的產奶總量比項目前可少飼養奶牛混合羣26000多頭，對減少資源浪費和降低環境污染意義重大。而且，項目可累計增加農民收入3億多元。

　　專業軟件關注奶牛“一輩子”

　　記者在北辰區的嘉立荷牧業建設現場看到，打開電腦進入程序，幾分鐘後呈現這樣一幅畫面：牛舍的奶牛正從欄裏伸出頭悠然地吃着飼料，來回走動的飼養員做着衛生。對於同一時刻遠在寶坻的奶牛場牛舍內的情況，輕輕點擊一下鼠標，就看了個真真切切。公司項目組的李敏告訴記者，嘉立荷公司的奶牛高產高效健康養殖技術創新與集成示範項目，是本市第七批自主創新產業化重大項目，主要建設內容是構建良種繁育、全混合日糧精細飼養和營養評價、奶牛生產信息管理、奶牛重大疾病監控和原料奶全程質量監控等五大技術支撐體系。

　　嘉立荷牧業負責奶牛飼養管理的周娟介紹，牛場的奶牛都是經過良種擴繁優中選優入選的；奶牛日常吃的飼料是專門的配餐軟件平衡優化出來的，從根本上保證奶牛吃得健康、安全，同時產的奶又多又好。信息化是該項目的一大亮點。通過“奶業之星”軟件，每頭奶牛詳細到每天吃的啥、喝的啥、產多少奶等都有詳細記錄，記錄信息覆蓋到了奶牛“一輩子”每天的詳細信息。因此這個軟件可以查詢奶牛詳細日期、詳細生活、產奶情況等，爲精準化追溯提供了良好的保證。記者彭未風通訊員胡左賢