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天津北方網訊:3月8日上午,記者跟隨天津市質量技術監督局計量處工作人員,來到本市某大型超市,對定量商品包裝進行抽檢。抽檢中,工作人員發現一些乾鮮果品、小魷魚等海產品淨含量存在分量不足的嫌疑。工作人員將這些商品買檢回去,送到天津市定量包裝商品計量檢測中心進行檢驗。
抽檢過程中,計量處工作人員在水產區進行了着重檢查。工作人員拿起一包淨含量1000克的南美對蝦仁到秤上稱重,電子秤顯示的重量是1400多克,這也就意味着包裝裏冰的重量是400克左右。工作人員告訴記者,淨含量是蝦仁自然化開以後的重量,廠家在商品包裝上淨含量標註的數字是將冷凍過程中的冰的重量和包裝的重量減去了。這樣是符合定量包裝標準的。
同時,工作人員也發現一些海產品包裝上標註的淨含量與實際稱重的數字相差無幾,這樣,很可能生產廠家並沒有將冷凍過程中的冰的重量減去,就有欺騙的嫌疑。市質監局計量處處長張書田介紹說:“超市銷售的食品有70%—80%屬於定量包裝。冷凍商品是淨含量容易出問題的一類商品。拿蝦仁舉例,冷凍過程中有些商家是將蝦仁整體冷凍,有些是將蝦仁逐個冷凍以後進行包裝,因此,商品的冰的重量是無法準確界定的。因此,消費者在購買這類商品時,可以到超市電子秤上去稱重一下,看看稱重的數字和包裝上的淨含量數值相差多少,以此判斷生產廠家是否存在‘缺斤短兩’的嫌疑。”除了水產品,一些乾貨,比如菌類,消費者在購買時也要用手輕捏幾下,通過手感的軟硬來判斷是否商品未風乾即進行封裝。
那麼,超市電子秤的準確度怎麼來界定呢?張書田告訴記者:“超市電子秤的精度一般在分度值0.1克左右。通常,超市電子秤的精確度要定期檢驗,稱重乾貨的秤可以一年一檢驗,稱重水產品的秤則需要縮短檢驗週期,一般三個月左右檢驗一次。”
對於商品定量包裝檢驗不合格的情況,張書田表示,將督促廠家將商品返廠,並將商品的淨含量足量以後再賣。情節嚴重的,在處罰力度上,最重的要處以貨價三倍金額的處罰,通常情況則按照貨價的1.5倍處罰。(記者吳宏)