天津北方網訊：記者從南開區衛生監督所獲悉，今年天津市南開區衛生監督所將對該區域內的118所中小學校和托幼機構的食堂進行全方位遠程監管，通過網絡監控及時獲取學校食堂的各類衛生信息，確保廣大師生的食品衛生安全。

　　據瞭解，該衛生監控系統包括衛生監督信息管理系統、手持終端設備、實時遠程視頻監控平臺三個部分。系統利用電信平臺對學校食堂(餐飲單位)的操作間、消毒間、冷葷間、庫房等進行實時遠程視頻監控，通過高清晰影像採集設備將實時情況傳送回衛生監督所，保障在校師生的食品安全。預計今年內可正式實現區域內遠程監控全覆蓋。

　　據介紹，目前南開區遠程衛生監控覆蓋全區16家大型餐飲企業，衛生監督部門可隨時調取餐飲企業的影像監控資料。同時，衛生監督部門的工作人員可利用手持設備通過拍照識別每個商戶獨有的二維碼，獲得相應的商戶信息，確認被檢查單位的基本情況、衛生許可、監督處罰、體檢檢測、自身管理、原料索證等資料。(記者張靜)