編者按：轉基因食品對人體健康到底有沒有危害？長期以來，社會各界對這個問題始終爭論不休，讓人莫衷一是。今天農業部科教司副司長石燕泉與三位專家做客中國訪談，對轉基因食品的安全及管理問題進行探討和說明。

　　時間：2012年4月20日15:00

　　嘉賓：

　　石燕泉農業部科教司副司長

　　黃大昉國家農業轉基因生物安全委員會副主任委員

　　楊曉光中國疾病預防控制中心研究員

　　彭於發中國農科院植保所研究員

　　摘要：我國批准的轉基因產品有兩種情況：一種是我國批准用於商業化生產的轉基因食用農作物，另一種是我國用於進口加工原料的轉基因農產品，包括大豆、玉米、油菜。目前我們國家共發放5個轉基因大豆品種和13個轉基因玉米品種進口安全證書。

　　中國網：關於轉基因食品，其實一直以來都有很多爭論，部分專家認爲，轉基因食品對健康可能產生潛在的長期影響，如導致過敏反應、具有毒性、抗生素標記基因可能使人和動物產生抗藥性等。但是也有專家持反對態度。衆說紛紜的轉基因食品到底將何去何從，國家對其有無安全管理條例，敬請關注本期中國訪談。

　　各位網友大家好！這裏是中國網“中國訪談·世界對話”，歡迎您的收看。今天我們演播室特別邀請到四位嘉賓，就轉基因食品的管理以及轉基因食品的安全問題爲我們做解答。

　　四位嘉賓分別是：農業部科教司副司長石燕泉；國家農業轉基因生物安全委員會副主任委員，中國農科院生物技術所研究員黃大昉；中國疾病預防控制研究中心專家楊曉光；中國農科院植物保護研究所研究員，環境保護專家彭於發。

　　再次歡迎四位嘉賓做客《中國訪談》。我想在節目一開始請石副司長給我們做一個介紹，農業部批准的轉基因食品具體都有哪些？

　　石燕泉:首先感謝各位網友對我們轉基因生物安全方面管理的關注和支持，下面我回答一下主持人提到的問題。我們國家批准的轉基因產品有兩種情況，一種是我國批准用於商業化生產的轉基因食用農作物，到目前爲止我們已經先後批准了抗病毒的甜椒、耐儲藏的番茄、抗病毒的番木瓜三種。2009年我們也批准了轉基因抗蟲水稻和轉植酸酶玉米的安全證書，目前我們國家生產種植，市面上能看到的是抗病毒的番木瓜，甜椒和番茄由於市場的發展，需求的變化，不再生產，市場上也見不着，轉基因水稻和轉植酸酶玉米需要經過品種的審定，需要通過生產許可和經營許可，才能進行商業化生產。目前，轉基因抗蟲水稻和轉植酸酶玉米沒有商業化生產。

　　另外一種情況是我們國家用於進口加工原料的轉基因農產品，包括大豆、玉米、油菜，它們都會進入到生產環節，最多的就是轉基因大豆，進口量去年是5000多萬噸，油菜籽、大豆進來以後主要是以加工爲主，用做食用油。目前我們國家共發放5個轉基因大豆品種和13個轉基因玉米品種進口安全證書，批准應用以及進口的轉基因生物都是經過嚴格的環境安全和食用安全方面的評價。安全評價表明這些獲准應用和進口的轉基因生物和非轉基因生物都具有同樣的安全性，大家可以放心食用。

　　摘要：轉基因食品在走進市場前是進行過嚴格的安全評價的，比以往任何一種食品的安全評價都要全面和嚴格。到目前爲止，未發現已批准上市的轉基因食品對人體健康有任何不良的影響。

　　中國網:謝謝石司長，相信網友可以記住這一段。我們在深入瞭解轉基因食品以及安全管理條例之前，讓我們瞭解一下轉基因作物到底是什麼樣的作物，請楊老師給我們簡單介紹一下。

　　楊曉光:轉基因，從字面上不難理解，指的就是基因的轉移。實際上，轉基因有廣義和狹義的兩種含義。廣義的轉基因就是泛指生物間基因轉移。自然界中物種間的天然雜交和自然選擇、農業生產中常用的雜交育種，都發生了基因的重新組合，都經過了轉基因。然而，人們現在常說的轉基因卻有特定的含義，它專指利用現代基因工程(又稱遺傳工程)技術，將人們期望的目標基因，經人工分離和遺傳修飾，重新導入到生物體的基因組中，從而突破了傳統方法難以解決的遺傳障礙，能夠更有效地改造作物的遺傳特性，培育出更加高產、優質、多抗、高效的新品種。轉基因作物就是通過這些方法獲得的作物。

　　中國網:我們知道，關於轉基因作物其實一直以來社會上都有很多的爭論，部分專家認爲這種轉基因作物對人體有一種潛在的長期危害，可能會導致過敏反應，具有毒性，抗生素標記的基因會使人和動物產生抗藥性，對於這種質疑，您怎麼看？