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天津北方網訊:問問在英國倫敦的中國留學生圈子,最近什麼最流行,答案一定是“煎餅爺爺”曲大爺的正宗天津煎餅餜子。每天幾十通預約電話、訂單已經接到6月份,還得忙着接受當地電視臺和報社的採訪,在倫敦的天津曲大爺因爲煎餅餜子“一攤成名”。
曲大爺全名曲年符,今年68歲,已經在倫敦生活了13個年頭。兩個月前,兩位在倫敦電視臺工作的中國女孩吃了他家的煎餅餜子,然後分享到自己的微博,這才引起許多在英國的中國留學生的注意,一傳十,十傳百,曲大爺不僅演繹了一出“一攤成名”,還被留學生冠以“煎餅爺爺”的雅號。
作爲一個天津人,煎餅餜子是曲大爺最難忘的一道小吃。可到英國這麼多年卻一直沒吃上這口兒,主要是攤煎餅餜子的主料綠豆麪在英國很難買到。曲大爺足足找了兩年,纔在一家小超市找到了夢寐以求的綠豆麪。
顧客90%以上都是當地的留學生。曲大爺說,現在拿着退休費生活,不想通過賣煎餅餜子賺錢。因此,他每次只收取成本費2英鎊。此外還免費送貨上門。每天他都要花3個多小時炸餜子、攤煎餅,然後背上雙肩包,開車、乘地鐵,穿梭在倫敦的幾個區,把50多套煎餅送到學生的手上。在他看來,當學生們說“煎餅爺爺,您做的煎餅餜子太好吃了,謝謝您”時,就覺得這件事值了。