紅荔周國城
嶺南風物
辭典
荔枝屬無患子科,一向被稱為嶺南佳果,在中國有悠久栽培歷史。據《西京雜記》載,公元前2世紀漢高祖當國時,南海尉趙佗即以荔枝進貢。
荔枝『一日色變,二日香變,三日味變』,為了保存荔枝的色香味,古人要把整棵荔枝樹砍掉然後快騎傳送,『一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來』,可見這種果實的魅力及其背後的艱辛。
宋代蘇軾的『日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人』,則是把荔枝當作嶺南的代表風物加以傳頌。