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·程丹梅(德國)
德國人對綠色食品已經瘋狂起來了,凡是有Bio標誌的,買!去農家買雞蛋、水果和蔬菜,去超級市場買有綠色標誌的沙拉、面、牛奶、蜂蜜……
有一次我在商場裏有綠色標誌的櫃檯拿起了一包餅乾,正巧我的好友貝利碰到了,說:梅,別那麼綠色,綠色的食品不一定好吃,我只揀口感好的,別把自己吃成綠人兒了!
貝利是少有的幾個我行我素的人。更多的人一股腦兒地買健康食品,有的人甚至去磨坊親自磨五穀雜糧。一個叫多特的朋友整天琢磨到哪個農場可以買當天的蔬菜和牛奶,去哪個屠夫那兒買新鮮的肉,她知道所有的綠色食品店的地址。在她的鼓動下,我也大老遠地跑到一個農家院落去買五穀雜糧和乾果。更絕的是,多特送孩子去的那家幼兒園也是綠色的———森林幼兒園,也就是室外幼兒園。那種幼兒園把一輛大的房車停在森林裏,讓孩子整天在自然界裏玩耍。我看過多特給孩子備用的服裝,都是雨衣、靴子等,你想啊,漢堡這個港口城市的天氣,不隨時準備雨具你就挨澆。所以多特的孩子都是綠色孩子,但是小臉兒都是紅撲撲的健康色!
有綠色標誌的不僅僅是限於食品,連烤麪包紙、服裝都開始有了綠色標誌。鄰居麗絲就是一個瘋狂的綠色主義者。有一次我家缺土豆去她家借,她馬上到地下室取來一袋,對我說:我這兒都是綠色食品。我知道我還她土豆時也絕對要有綠色標誌的。這沒的說!當然,綠色食品要比普通食品貴一些,比如我們小區每星期四的自由市場日,總來一輛綠色食品車,以前我看見很少有人在那兒排隊,但近來是越來越多了。我在那兒買的青菜要比其他售貨亭賣的蔬菜貴三倍。那也買!誰讓是綠色的呢!有一次我在家請客,幾個朋友紛紛說我拌的西紅柿沙拉特別有味道。我說,那是啊!綠色食品嘛!
不過你要說有沒有冒充的綠色食品,我不敢說沒有。比如我下班總開車路過一輛售貨車,就停在一個農場的路口,我一直以爲它屬於農場。草莓熟了的季節,那車旁邊就擺一個大牌子:新鮮草莓!我就停車買它兩小籃子。後來,我發現了農場出口處也擺了一個大牌子;自摘新鮮草莓!我想,不錯,自己下地裏去摘,那還不揀好的挑!我就去了那裏。後來我又一次路過售貨車,買了農家自己制的蜂蜜,沒買草莓。誰知,賣貨的男人對我說:您買我的草莓吧!那兒(指農場)的草莓都是撒過農藥的!哇,德國人也有這樣的主兒?但是我知道,一旦綠色食品被查出有貓膩,那麼你就吃不了兜着走了,德國這方面的法律制裁絕不含糊。所以消費者的信賴程度是高的。
此外,我還認識一個宣稱專賣綠色織品的服裝店,這也就是指:該服裝的質地是自然的,如全棉、絲綢或者羊毛,出產地都是有鼻子有眼的,製作的廠家也是可靠的,沒有使用童工或者便宜勞動力。一件襯衣50到80歐元不等的價格,買的人還真不少。
綠色,自然,這是德國人目前追求的大趨勢。
程丹梅
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