大學食堂被私人承包後，服務質量誰來監管？

　　昨日中午，武漢工程大學武昌校區女大學生劉某反映，她在食堂打了一碗飯，發現飯裡有20多只死蟲子，讓人完全無法下口。

　　記者趕到該校後，劉某從寢室端出剩下的半碗米飯，經清理，裡面還有十幾只芝麻大小的黑色死蟲子。劉某介紹，平時，她也經常在飯裡發現幾只死蟲，但挑去蟲子後，飯還可以吃；可這次，死蟲子實在是太多了，挑都挑不完，她已挑出10多只死蟲子扔掉了，可剩下的飯裡還有10多只蟲子，讓人根本沒法吃。

　　劉某隨後帶記者來到該校一食堂打飯處。記者看到，飯車裡的飯幾乎賣光。記者在飯車底部刮了刮，大約還剩一勺飯，提出來一看，這一勺飯裡至少還夾雜著5只黑色死蟲。負責煮飯的朱師傅說，不知道這是什麼蟲，每次煮飯前，他都要洗兩遍米，可還是沒能把蟲子清除乾淨。

　　據了解，該食堂為私人承包。承包人陳老板告訴記者，黑色死蟲是米蟲；因為這是積壓在倉庫裡的最後一袋米，存放時間久了，所以生了一些米蟲。

　　陳老板表示，將整改，以後再不會出現這種情況了。