瞞天過海真油裏摻假　“附近的居民都不知道,這個公司倉庫,竟然是生產劣質油的‘黑’工廠。”郭強說,通過偵查取證和犯罪嫌疑人的供述印證,警方查明瞭這個“黑作坊”的組織結構。

　　胡某的“黑作坊”內部分工明確:僱請的專職運輸司機和灌裝工,多是本家或親戚；在封閉車間裏,趁夜生產,運輸、銷售也是趁夜進行。

　　雖然以胡某爲首的製售地溝油家族團伙被打掉,但蘄春警方並未就此止步,而是繼續追查流入市場的劣質食用油去向。

　　專案組民警瞭解到,胡某生產的劣質食用油,在省內銷往了武漢、咸寧、黃岡等地,省外則流到了湖南嶽陽、江西九江等地。

　　蘄春縣公安局治安大隊教導員劉求喜介紹,胡某生產的地溝油主要流向一些縣級城市的糧油批發市場,批發商爲了既牟取高額利潤又能瞞天過海,往往會在正規食用油中以一定比例摻入精煉後的地溝油,最後以每噸9200元至10500元的正品價格銷售給下級零售商,並最終形成原料、生產、運輸、銷售“一條龍”的黑色產業鏈。

　　目前,“黑作坊”生產的劣質食用油已被警方悉數追回。

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　　浙江省溫嶺市繁昌油脂廠自2006年4月正式投產後,在短短4個月的時間裏生產出100多噸有毒豬油。台州市衛生監督所查實,繁昌油脂廠的原料油一部分來自於賓館飯店的泔水油、過菜油等廢棄油脂；另一部分則是皮革廠在加工豬皮時廢棄的工業用油脂。自2005年9月至2006年12月,繁昌油脂廠先後購進170多噸廢棄油脂,這些充滿惡臭的油脂經脫臭、脫色、降酸和增稠等工藝處理後,加工成一般人不易辨別的“食用豬油”。

　　-說“法”食品安全需全環節嚴防死守依舊是老問題。違法廠商及人員敢於製假售假甚至形成黑色產業鏈,是因爲有高額利潤的吸引,更爲重要的是犯罪成本低；食品安全多頭監管的問題,則使違法廠商有了可乘之機；如果食品加工行業嚴格按規定處理廢棄物,將會在源頭上堵住劣質油等問題食品的產生。食品安全問題的改善不僅依賴於食品生產廠家樹立誠信、守法的自律意識,還應在原材料、製造、銷售、監督等各環節上嚴防死守。(記者胡新橋見習記者劉志月通訊員董劍飛)