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人都在渴望幸福,也都在感受幸福。幸福有時很抽象,有時很具體。幸福有時很遙遠,有時近在咫尺。奉獻是幸福,給予是幸福,獲得是幸福,享受是幸福……幸福是什麼?如人飲水、冷暖自知。
對我來說,幸福很簡單,就是可以盡情享受心愛的美食,人生可以簡單得把幸福濃縮於美食當中,這樣的幸福,這樣的人生,已經可以讓人回味無窮了。今天小編就和大家一起分享我的幸福美食,希望你也能擁有這樣一份簡單的快樂!
芝士焗番薯
材料:番薯1個、芝士20g。
做法:
1.番薯洗淨,把兩頭尖尖的部位切除,一是為了好看,二是這個部位不好吃。對半切,讓番薯能受熱均勻。2.上鍋蒸熟,我用了十分鍾左右。3.取出攤涼。4.用個小勺把番薯肉挖出,注意輕柔對待,別弄破啦。5.留半厘米左右的厚度,太薄會變形。一個番薯碗。6.把番薯肉和切好的芝士拌勻,再填回番薯碗中,放入微波爐中,高火微波三分鍾。
抹茶熊貓小蛋糕
材料:黃油80g、低粉160g、糖粉65g、全蛋25g、可可粉5g、抹茶粉5g、玉米淀粉10g。
做法:
1.軟化的黃油,加入糖粉打發,加入蛋液、低粉拌勻,分成1/6,1/3,1/2的三份,分別加入可可粉,玉米淀粉,抹茶粉。2.可可面團分成5份,4大1小,都搓成20cm左右的長條。3.拿原味面團,搓成20cm長片,中間放上鼻子長條,上面再蓋一片原味長片。4.把2個眼睛長條放到左右兩邊,再用原味長片蓋好,把2個耳朵長條放到上面,在耳朵之間加上抹茶長片,最後用抹茶面團包裹周圍一圈。6.用保鮮袋裹住放冰箱冷凍半小時,取出切片,170度,20-25分鍾。
材料:糯米粉40g、生粉少許、水70ml、糖40g、草莓4粒。
草莓糯米團
材料:櫻桃汁250ml、牛奶125ml、吉利丁片3片、糖15g。
櫻桃Q果凍
做法:
1.把糯米粉,糖和水放入耐熱容器中,攪拌均勻,蓋上保鮮膜。2.放入微波爐用中高火加熱3分鍾。3.取出攪拌均勻後,移到鋪有生粉的盤子中制成面團。4.每塊面團攤開,一一包入切開的草莓即可。
做法:
1.櫻桃汁用茶包過濾,放入提前用涼水泡軟的吉利丁片2片,攪拌均勻至吉利丁融化。2.把一半倒入冰碗,入冰箱冷藏30分鍾。把牛奶倒入容器,加入糖,隔水加熱至50度左右,放入提前用涼水泡軟的吉利丁片1片,攪拌至吉利丁融化,放涼,倒入冰碗,冷藏30分鍾以上;3.再倒入剩餘櫻桃汁,冷藏2小時以上。取出用刀在碗周圍劃一圈,然後倒扣即可脫模。用花模刻出樣子,或者用刀切成塊。