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社區居民展示自己的拿手絕活 本報記者 王欣鵬 攝 |
天津北方網訊:昨日,河西區尖山街玫瑰花園社區活動室內上演了一場“特色西點”百姓才藝大比拼,讓社區居民不僅觀看了每道西點製作的全過程,而且一飽口福。
記者在現場看到,活動氣氛十分熱鬧,每一個家庭都在忙活着製作自家拿手的西點,一道道獨具特色的西點,讓在場的每一個人垂涎欲滴。
“阿姨,您做的這個大蛋糕,有它特有的名字嗎?”記者在現場採訪了正在製作蛋糕的徐阿姨,“我和老伴兒一起製作這個蛋糕,我們給它取名爲‘長達玫瑰閤家歡’。以前長達公寓和玫瑰花園社區是獨立的兩個社區。自從去年起,我們兩個社區合併在一起,有什麼事情、什麼活動,大家都在一起,相處融洽和諧。我和老伴兒藉助這個廚藝大比拼,現場製作蛋糕,取名長達玫瑰閤家歡,寓意爲長達玫瑰社區閤家歡樂。”
“快來看看這比薩的製作,咱們現場取經,回家也可以嘗試着做一下。”在“特色西點”百姓才藝製作區“觀戰”的張大爺招呼着老伴兒學習比薩的製作方法。張大爺的老伴兒忙說,“你記下製作的步驟,我在這兒學習怎麼製作蛋撻呢,回家咱倆也可以比試一下,看看誰做的更好吃。”
長達玫瑰公寓社區居委會付主任告訴記者,“我們近幾年都在搞這個社區廚藝比拼,最初是藉助廚藝比拼,讓大家多見面,增進鄰里感情,結果受到了居民們的熱烈歡迎,而且熱情一年比一年高,他們主動幫我們想點子,提出好的建議。這不,今年的廚藝大比拼就改變了以往單純的家常菜製作的傳統,以現場製作西點爲主,家常菜製作爲輔。而且,這次由以前的十幾道菜增加到了50多道菜,居民們既嚐到了美食,而且還能現場學藝,達到了我們營造社區和諧向上氛圍的目的。”(記者李海燕通訊員張暉武凱)