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□金陵晚報記者俞婷婷報道
瘋狂節食者,因胃癌辭世
記者走訪了南京一些纖體機構發現,不少女性都曾有節食減肥的經歷。“春天天氣變暖時,節食減肥法變得常見。隨着年齡的增長,女性在一年中節食的頻率逐漸變少。年輕女孩一年可能節食三四次,但熟女們大概一年2次。”南京香山瘦身顧問王莉告訴金陵晚報記者。而王莉見過最瘋狂的節食者是一個二十出頭的女孩。“一年節食七八次,體重不停徘徊。一旦發胖,就節食半個月到1個月。”
節食被專家視作最無效的纖體方式之一,它會導致反彈。在纖體專家眼裏,節食最可怕的效應不只是反彈,還有它對健康無休止的折磨。在香山的金鷹店裏,一位女顧客講述了她朋友的故事。“朋友是個大學老師,才30多歲。她長期節食,飲食非常不正常,前段時間剛剛因爲胃癌辭世。”
愛培根,最好在早餐食用
這幾天,香山接待了一些在黃金週期間快速增重的人。“體重增速最快的人,在‘十一’期間,胖了快10斤。”這個數字讓香山的美體師非常驚訝。記者瞭解到,快速增肥的人羣,在長假期間幾乎過着晝夜顛倒的生活,白天睡覺,做沙發土豆,晚上打牌吃夜宵玩到凌晨。
不少胖人很擅長晝夜顛倒這件事。如果飲食結構顛倒一番,他們也許不那麼容易發胖。最近,一種名爲反轉減肥的方法受到了不少人的歡迎,人們將早餐和晚餐的食物進行對調。持這種理念的人認爲,“減肥時想吃培根、芝士也沒問題,你可以把這些高熱量食物放在早餐食用。”香山瘦身的王莉分析,“正常三餐的攝取量應該是早餐攝取一天中所需能量的1/2,中午爲1/3,晚上是1/6。早餐吃肉類、堅果增加飽腹感,晚上不吃澱粉,用果蔬做晚飯。”
入秋後人們越來越旺盛的食慾,成了讓減肥者最痛苦的難題。除了在飲食上反轉之外,一些加強身體代謝的運動或纖體項目也能幫助人們消除脂肪。王莉告訴記者,“消脂酮、雲中燕等儀器,是現在最火爆的燃脂項目。在使用消脂酮時,43℃的熱氈覆蓋在皮膚上。人體內的汗液排出,需要衝破這層熱氈,因此代謝效率更高;而對於那些脂肪厚實的人來說,雲中燕能夠針對硬邦邦的脂肪進行磨脂;如果是經絡堵塞嚴重的人,則可以選擇用負壓原理的淋巴疏通儀,讓身體放鬆之後,再纖體。”
像阿爾芭一樣,每天攝取1200大卡食物
進入10月以來,一些纖體瘦身機構迎來了客流高峯。南京秀域中醫減肥的培訓老師顧珍萍告訴金陵晚報記者,“10月10日,到店治療的瘦身者達到426人,創下了這幾個月的新高。”顧珍萍分析,除了受長假節後效應影響外,減肥人數暴增還與人們入秋以來旺盛的食慾有關。在所有超重的客人中,讓顧珍萍印象最深的是一位男性顧客,“我們的數字秤能顯示的最高值爲250斤。但是這位客人站上去,體重計就已經無法顯示了。”
大部分胖人都熱衷美食,他們對營養吸收速度快,代謝卻很慢。“因此這個季節的纖體治療,重點是保持經絡暢通。”對大胃王們,秀域會用傳統的養生方式對其進行治療,比如對髀關、血海、足三裏、樑丘、天樞、三陰交等穴位進行拔罐。
好萊塢的明星們保持身材,會有諸多妙方。除了熱衷運動之外,他們也會控制對卡路里的攝取。辣媽傑西卡·阿爾芭在減肥期間每天只吃1200大卡的食物,因爲運動容易餓,她就靠喝水來充飢。秀域的專家認爲,每天只攝取1200大卡的食物同樣適用於普通人,而讓自己不餓的訣竅,就是利用豐盛的早餐、營養的午餐來保證需求。顧珍萍說,“午餐吃自己帶的便當最營養。”苦於不知道吃什麼的白領一族,也可以從纖體專家的午餐餐單裏找到啓發。比如顧珍萍就是每天早晨6點45分起牀,開始準備當天的午飯。“一種葷菜,2種蔬菜,配上買來的滷肉熟食,再加上雞蛋就可以了。從烹調到收拾好鍋碗,也不過幾十分鐘時間。”