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天津北方網訊:“我們已經訂出去一半了”,“單間都滿了”,“只剩大廳了”……婚宴拼搶硝煙未散,年夜飯的爭訂已然展開,儘管距離蛇年春節還有三個多月的時間。
部分酒店預訂過半
價格沒有明顯增長
年夜飯的預訂沒有最緊迫,只有更緊迫。
昨日,記者一走進河北區的九福酒樓,第一眼就看到了“即日起開始接受2013年年夜飯預訂”的牌子,工作人員說,8月13日開始接受預訂,目前已經訂出將近一半的單間。
在另一家名爲楚雲天的酒樓,工作人員說得更乾脆:“年夜飯?我們這裏單間已經快訂光了,只剩大廳了。”在新開路附近的錦繡江南飯店,服務員指着預訂冊子說,他們店從10月8日起接受預訂,基本上8號一天就訂光了。
從價格上看,酒店單間的價格普遍集中在每桌1000元至2000元,而大廳就餐的價格則稍許便宜了一些,不少飯店都推出了888元、999元的套餐。一些酒店表示,蛇年年夜飯的價格總體來說較爲穩定,和龍年相比並沒有明顯的增長,部分酒店最多將上浮價格10%左右,即每桌上漲100元至200元。
一改全部規定動作
消費者可自主點菜
記者注意到,對於蛇年年夜飯,一些飯店一改往年的“全部規定動作”——規定價格、規定菜單、規定時間,形式變得活躍了起來,給了消費者更多自由發揮的空間。不少飯店設置了最低人均或單桌消費的額度,消費者可以自行點菜,只要達到最低標準即可。時間方面,晚餐年夜飯分兩場的規矩也被一些飯店悄然取消,消費者不用再因爲自己是19:30之前的場次而趕場了,可以放鬆吃了。
除了較爲傳統的酒樓、飯店,一些高檔星級酒店也開始成爲市民關注目標。記者從唐拉雅秀酒店、天誠麗笙世嘉酒店等了解到,他們的年夜飯預訂工作將從12月份左右開始,和普通飯店不同,這些星級酒店可能會爲年夜飯設置一些主題,圍繞主題來準備菜單。在價格方面自然也會偏高,一般每桌都要超過2000元。
市場難尋書面合同
訂餐細節需問仔細
記者瞭解到,年夜飯的訂金從每桌100元、200元到消費金額的30%、40%甚至50%,沒有一個統一的標準。酒店方的說法是:“反正都會抵扣到您的消費裏,多少都沒必要計較。”
早在2008年,本市工商部門就已推出《天津市訂餐服務合同》,但據記者觀察,目前本市絕大部分酒店在收到訂金後只會給消費者一張簡單的收據,並不簽訂正式的書面合同,這就爲以後可能出現的糾紛埋下隱患。比如,消費者交過訂金後,如因故未能赴席,訂金是否退還呢?此外還有諸如是否允許自帶酒水,最低消費是否可以包含酒水,是否收取服務費以及退訂的問題等等。因此有必要提醒消費者,在交納訂金的時候應主動詢問此類問題,最好要求籤訂文本協定,一式兩份,別因爲過年的興奮勁兒而忽略了對自身權益的保護。本報記者嶽付玉 實習生胡萌偉