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天津北方網訊:昨天是2012中國·天津(環渤海)國際食品交易會的第二天,據記者採訪瞭解,一批參展的天津本地食品品牌通過對產品品質的重視和迎合市場的創新舉措,受到消費者認可。
展會現場,老茂生餅乾展臺前人頭攢動,不少消費者是衝着親切的“大黃油”而來,這讓三位銷售人員應接不暇。記者注意到,除經典大黃油外,咖啡曲奇、提拉米蘇、黃油桃酥等都是最近一年開發的新品種,目前市面上銷售的老茂生品種已達25種。據瞭解,除了糕點店裏常見的散裝餅乾外,老茂生還在飛機場和各大展會上推出精緻禮盒裝,在商場超市推出簡易禮盒,以滿足從高端到大衆的消費羣體。
享譽津門的中華老字號隆順榕的展位上品種繁多,西洋參含片、冬蟲夏草等64種滋補健康食品和貴細飲片受到歡迎。據負責該展位的杜經理介紹,隆順榕品牌在2006年組建成企業時只有15種中成藥,6年間已研發出300多種相關產品。除特色的天然藥物外,酸梅湯、甘慄、蓮子等休閒食品和蜂產品也出現在隆順榕展臺上。杜經理解釋,現在人們重視養生、保健,不僅依靠藥材滋補,還會在日常生活中注意飲食,隆順榕在迎合市場推出休閒食品的同時也秉承老字號的誠信加強質量管理。
紅玫瑰味精是天津消費者耳熟能詳的品牌。面對市場上真假難辨的亂象,紅玫瑰品牌在最近一個月內開設了兩家直營店,讓消費者能方便地買到貨真價實的味精。爲了將品牌進一步推廣,該品牌隨後還將進行貼牌合作,將質量信譽擴展到更多調味料。而在長蘆鹽業的展臺上,加碘精製鹽、澳洲湖鹽、雪晶鹽、海藻鹽、調味竹鹽等數十種食鹽讓消費者十分好奇。據消費人員介紹,隨着人們健康理念的加強,食品企業也不再是粗放式生產,而是向精加工邁進,以滿足人們對食品品質的高要求。
據瞭解,隨着食品市場的不斷髮展和日臻成熟,本市食品產業結構也相應進行優化升級。目前,本市前50強食品企業產值已佔全市食品總產值的86.21%,食品企業總體水平明顯提高,市場應變能力也得到明顯提升。(記者王宇鵬)