投資千萬打造中央大廚房，金谷園顯霸氣

　　除了服務水平的全面提升，爲了從根本上解決45萬人的食品供應問題，作爲航展獨家現場餐飲服務商的金谷園更是不惜成本的一次性投入數千萬元的設備在珠海航展現場建設了臨時中央大廚房，其中包括約2000平米的常溫倉庫、12個移動式冷凍冷藏庫、兩條長龍式微波隧道加熱機、4臺萬能蒸烤箱、蔬菜清洗機、高速切片機、切丁、切絲機、碎肉機、斬骨機、自動去皮機、自動打蛋機等一系列的基礎設施和自動化生產機械，不由得讓記者感嘆，這簡直就是一箇中型食品生產基地的規模，金谷園的大手筆實在令人心生敬佩。

　　“這已經完全是按照亞運會和大運會的標準來打造的食品生產、加工、倉儲、配送鏈條，設計的產能是10萬人/餐的加工能力，不但充分滿足每日參展人羣的食品供應，在食品安全方面更是達到頂級賽事的要求，金谷園既然成爲了珠海航展的獨家現場餐飲服務商，那就要讓我們的美食及餐飲服務成爲本屆航展最閃耀的亮點之一，給來自全世界的尊貴客人留下最深刻的美好印象”，金谷園莫家欣經理如是說。

　　隨着探訪的結束，本記也愈發的期待着新一屆中國(珠海)航展將給世界帶來的驚喜，相信金谷園人也已經整裝待發，爲世界一流的航展帶來世界一流的餐飲服務，又一次代表中國的餐飲企業在國際性的舞臺上奪目綻放。