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林阿姨從單位內退後,找不到工作。老公和兒子說,在家歇着吧,也不差你掙的那幾個錢。小區老人有時候坐在院子裏曬太陽,林阿姨就跟他們一起聊聊天。有些老人已經七八十歲,兒女們平時都忙,難得有空回來看他們。林阿姨跟他們聊到生活中的不便之處,就有幾位老人提出:年齡大了,住在家裏,買菜燒飯成了問題。這話倒是點醒了林阿姨:自己何不開一家類似於學生小飯桌的託老飯桌,肯定會有市場。
說幹就幹,林阿姨先是騰出了家裏的一間房,收拾乾淨,配上餐桌和餐具,做了飯菜先請了幾位老人到家裏試吃,摸一摸各人的口味,同時也讓老人針對她做出的飯菜估個價。最後,徵得大多數人的意見,按照林阿姨開出來的伙食單,一天吃早中晚三餐的,一個月1000元,只吃中午和晚餐兩餐的,一個月800元。想單獨開小竈,比如說冬天燉個人參雞湯什麼,可以提前預訂,補個價差就行。
第一週飯桌剛開的時候只有6位老人,一個月後就增加到了17位,林阿姨家裏騰出來的那個房間和客廳一起加上都不夠用了,在社區服務中心位置租用了兩間房子。社區服務中心聽說了林阿姨的租房用途,特地給予了半價租金。另外,林阿姨還聘用了兩位工人,一起做飯洗菜刷碗。一年多做下來,現在在她那兒吃飯的老人已經超過了50人。吃飯的人越來越多,一些蔬菜和肉蛋供應商也開始主動上門供貨,並提供低廉的價格。50人一個月的收入近5萬元,按照保守的15%的利潤來算,林阿姨一個月的收入也有6000多塊。這個收入是林阿姨在單位上班收入的2倍還要多。
倪劍