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本報訊(記者劉白雪)在國內食用油市場,調和油消費量已經佔我國小包裝食用油消費總量的30%以上。這就相當於每10個食用油消費者中就有至少3個購買的是調和油。而記者發現銀川市場上衆多包裝精美、名稱花哨、概念新穎的食用調和油卻在名稱標示、配料比例、營養界定等方面存在很多模糊不清的地方。
在銀川市一家大型超市的食用油貨架上,各種名稱、包裝的調和油五花八門,包括花生濃香調和油、菜籽調和油、天然穀物調和油、均衡調和油。一位前來買油的中年婦女向記者道出了心中困惑,“名字都是花裏胡哨的,看着都不錯,但也不知道哪個好。”
記者隨手拿起一款國內知名品牌的5升裝調和油,產品配料依次爲棉籽油、大豆油、菜籽油,產品名卻稱爲“菜籽食用調和油”。根據國家標準,“各種配料應該按製造或加工食品時加入量的遞減順序一一排列”。由此推斷,該款“菜籽食用調和油”中菜籽油含量少於價格較低的棉籽油油和大豆油,但是命名卻故意突出了菜籽油,這就有誤導消費者的嫌疑。
記者在超市調和油貨架查看了一遍後發現,不少調和油產品的名稱標示確實存在模棱兩可、似是而非之處,有部分調和油的產品名稱是產品配料中具有較高營養價值、價格高的油品,但在配料中卻佔很少比例,而油的主要成分卻是價格低的食用油。
採訪中記者同時發現,銀川一家超市所售的十幾個品牌的50多種調和油中,只有爲數不多的幾款產品配料表中標明究竟含有百分之幾的具體含量,剩下的大多數調和油均未註明配料表中的油類含量,消費者對調和油配比完全是摸不着頭腦。
市場上不少企業以盈利爲目的,利用消費者對調和油產品缺乏瞭解,隨意冠名,誤導消費者。據業內人士指出,檢測手段的不成熟,調和油成分和配比的模糊不清,爲一些不良商家生產劣質調和油甚至使用廉價油料以次充好提供了空間。