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爲確保青海省養殖水產品質量,實現生產“優質、高檔、名牌”水產品的目標,推動青海三文魚品牌建設,2012年青海省首次對鮭鱒魚產品產地開展質量檢測工作。
2012年,青海省漁業環境監測站在共和、尖扎、化隆、循化四縣設立了4個鮭鱒魚養殖水產品質量檢測點,併爲各縣水產站配備水產品質量快速檢測儀器和試劑盒,通過技術培訓和現場指導,各地逐步開展轄區內鮭鱒魚網箱養殖場水產品質量檢測工作。5月~12月份先後對5個養殖場開展9個批次虹鱒商品魚的漁藥殘留硝基呋喃類、孔雀石綠、氯黴素、環丙沙星等7個項目的檢測,監測結果合格率100%。
目前,青海省已有2家養殖場通過綠色食品認證,4家養殖場正在審批中;1家企業通過了HACCP食品安全體系認證。今年有望實現青海省鮭鱒魚養殖綠色食品認證全覆蓋。
(來源:青海日報)