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天津北方網訊:進入冬季以來,冒着熱氣的烤紅薯迎來了銷售旺季。記者在採訪中瞭解到,目前津城烤紅薯的零售價普遍在每斤5元左右,比去年同期上漲了25%。但這並不是重點,“從去年11月份開始,山東地區紅薯產地的批發價從0.3元/斤漲到了目前的0.75元/斤。”卓創資訊相關分析師表示,隨着紅薯產地批發價的上漲,預計烤紅薯的價格很快就將繼續走高。
問的多買的少
全因價格太高
昨日中午,河西區南樓附近,寒風中老孫守着他的大鐵爐子,叫賣着烤紅薯。“5元錢一斤,熱乎乎的,可甜了。”雖然被烤得焦黃的紅薯看上去十分誘人,但許多市民問完價格後,多數選擇了扭頭走人。“沒想到現在一斤烤紅薯都要5元錢了,這價格夠買一斤雞蛋了。”市民劉先生表示,烤紅薯一般只在冬天有售,除了特別想吃的時候會買上一塊兒外,他一般不會選擇購買,主要還是價格有點貴。據老孫介紹,去年冬天烤紅薯的零售價在每斤4元,今年漲到了5元。在河西區多家菜市場內,紅薯的零售價普遍在每斤1.2元左右,個別市場最高達到每斤1.8元,但在去年同期,多數紅薯的零售價只在每斤0.5元-0.8元。
成本需求上漲
紅薯還會提價
國內大宗產品電子資訊平臺卓創資訊的數據顯示,元旦前後,紅薯市場漲勢迅猛。去年紅薯產區產量較高,導致10月份開始上市的山東紅薯價格非常低,農戶賣薯意願較低,紛紛選擇入窖挺價。從11月份開始,山東地區紅薯產地批發價從0.3元/斤開始上漲,12月份已經漲到0.6元/斤。元旦過後紅薯需求量繼續上揚,用來烤紅薯的品種如“北京553”等價格更是漲到了0.75元/斤。
烤紅薯的另一個必備原料焦炭也在漲價。“目前,大宗商品市場對於春節前的焦炭市場大多持看漲心態,焦炭價格上漲加上原料價格上漲,預計烤紅薯的價格還可能上漲。”卓創資訊相關分析師表示。