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走進市公安局禁毒總隊,映入眼簾的是乾淨整潔的院落、停放有序的車輛、平坦翠綠的草坪……尤爲引人注目的是院內幾棵參天梧桐,碩大的葉子隨風搖曳、生機勃勃。
在禁毒總隊裏,有這樣一位老民警,他像綠葉一樣平凡,在平凡的崗位上演繹着別樣的精彩;他像綠葉一樣無私,在默默無聞的工作中不斷地奉獻。他,就是禁毒總隊後保科民警於繼亮。
精打細算過日子
2011年,56歲的於繼亮從刑偵局調到禁毒總隊,成爲一名食堂管理員。如何利用有限的資金,更好地滿足廣大民警的飲食需求,成爲擺在於繼亮面前的一道難題。
爲此,於繼亮堅持從源頭入手,解決食堂成本問題。他先後多次向有管理經驗的同行請教,兄弟單位的食堂管理員、飯店經理都成了他的座上客。此外,他還積極學習成本覈算知識,把一些會計理論應用到購貨渠道上來。經過細心琢磨、精心覈算,形成了一套全面降低成本的方法。具體工作中,於繼亮堅持精打細算過日子。經過對比,他發現直接從肉聯廠購買白條豬比到超市購買分割好的豬肉節約成本30%。爲了購買到物美價廉的米、面、油等食堂主要用品,於繼亮經常在商家打折促銷時購進。每年僅在食堂採購項目上,於繼亮就爲總隊節約資金近萬元。
此外,於繼亮還注意統計用餐人數,既保證前來就餐的民警都能吃上可口飯菜,又避免飯菜過多造成浪費。爲此,食堂把一些主食和炒菜加工成半成品,於繼亮親自在食堂內觀察民警就餐人數,現做現賣。在他擔任食堂管理員的兩年裏,市場上餐飲用品價格大幅上漲,在沒有增加資金投入的情況下,食堂飯菜質量始終如一。這在很大程度上得益於於繼亮的“精打細算”。
勤政廉政一身清
食堂管理工作瑣碎繁重,每天就是和柴米油鹽打交道,購進原料、賣出成品,都要經手大量現金。於繼亮上任之初,就清楚地認識到“只有自身正,才能管理明”。工作中,
他以身作則、率先垂範,贏得了廣大民警和食堂工作人員的一致信任和讚譽。
爲嚴格購買程序,於繼亮制定了一套完整的採購制度,食堂所需物品全部到正規廠家、超市購買,嚴格遵守《食品衛生法》,確保民警吃上安全放心的飯菜。食堂進貨時,先由商家將菜、肉等送來,由廚師檢查菜的質量,再由保管員稱重量、監督價格,三方認可後,才能結賬。
面對商家的請客送禮,於繼亮總是婉言謝絕。一次,一名供貨商在送貨時,帶來了一些菸酒和土特產。於繼亮對其進行了批評,並責令其立即將東西帶走,否則將停止與其合作。於繼亮說:“我是一名警察,我的戰友在一線加班加點,流血流汗,我在後方更要站穩立場,保持清廉。只有這樣,纔對得起頭頂的警徽。”
服務周到貼警心
爲讓全隊民警吃得好、吃得精,於繼亮在飯菜樣式和種類上沒少下功夫。可畢竟衆口難調,這也是讓他最頭疼的地方。爲此,於繼亮做到換位思考,用自己更加周到細緻的服務,贏得廣大民警的理解和支持。
每天不論多晚,民警只要到食堂就餐,就一定能吃上熱氣騰騰的飯菜。有時外出執行任務回來,已經錯過用餐時間,但只要民警有要求,食堂工作人員一定會滿足。每年的除夕,於繼亮都要組織全體工作人員加班,爲值班的民警包餃子,讓他們能在除夕夜,吃上新鮮可口的傳統美食。
於繼亮還不斷豐富食堂飯菜種類,注重營養搭配,飯菜質量逐步提高。目前,總隊食堂每天的主食有六七個品種,菜品有十餘種。此外,還有水果、酸奶等副食,滿足了民警的不同需要。與民警聊天時,於繼亮瞭解到由於長期加班加點,不少人患上了高血脂、高血壓和脂肪肝。對此,他在飯菜的製作上堅持粗糧細作,把玉米麪加工成小窩頭、菜糰子等食品,深受廣大民警喜愛。此外,每逢節日,食堂都會推出富有特色的節日食品。正月十五的元宵、端午的糉子、中秋的月餅……民警不出總隊大門,就能感受到濃濃的節日氛圍。
於繼亮在食堂管理員的崗位上兢兢業業、默默無聞,他貼心周到的服務,得到了總隊領導和廣大民警的一致認可。2011年,於繼亮因工作成績突出,榮立個人三等功。“雖然我的工作簡單而平凡,但我服務的是一支不平凡的隊伍。年輕的民警在禁毒前線艱苦奮戰,我們這些老民警在後方要做好後勤保障,相信只要我們每個人都多盡一份心、多出一份力,天津禁毒工作一定會捷報頻傳。”(天津政法報 馬潔)