儘管2012年被不少業界人士認爲是白酒行業的拐點之年，行業整體增速有所放緩，高端市場受到衝擊，但引入中信產業基金、新天域等戰略投資者的西鳳酒去年通過擴產增量、產品結構調整等動作完成了業績目標。入駐西鳳酒才2年時間的總經理徐可強日前透露，2012年西鳳酒公司實現發貨銷售收入42.9億多元，同比增長54%；實現利稅總額11.9億元，同比增長45%，其中利潤總額3.18億元，同比增長159%，淨利潤翻倍。這意味着西鳳酒連續8年保持了40%以上的銷售收入增速。

　　衝擊百億目標不太難

　　2012年西鳳酒對產品線進行了精心梳理和大力調整，優化了產品佈局，其中中高端產品比重佔新開發產品達90.4%，保證了企業的良性健康運營。

　　西鳳酒的市場格局洋河正在漸變，據徐克強介紹，西鳳酒的省內億元市場已經從2011年的3個發展到去年的8個，5000萬以上的客戶由2011年的9家達到去年的14家。省外市場全面提升，使西鳳多年來內強外弱的市場狀況逐步得到扭轉。

　　西鳳酒的一位股東曾提及，西鳳酒2012年的經營目標爲：原酒產量3.2萬噸，成品酒銷量4.2萬噸，銷售回款35億元，實現利稅10.23億元，實現淨利潤2.88億元。西鳳酒最終超額完成了2012年的經營目標。

　　近期，西鳳酒又提出“大鳳香、大西鳳”的發展思路，即通過近兩年的努力，培養過5億的銷售品牌5個以上，過億元的銷售品牌20個以上，過5000萬的銷售品牌40個以上，到2015年西鳳酒股份公司要實現銷售收入達80億元。

　　著名白酒專家鐵犁告訴記者，西鳳酒現在的業績已經遠遠超過太白，過百億看來已經不是太難的事。西鳳酒集團的目標是2015年經營業績突破百億元。

　　據西鳳方面相關人士透露，今年酒廠將擴大規模，提高產能，成品酒生產能力將達到10萬噸以上，勾儲能力將達到8萬噸以上。公司爲了謀求更快發展，目前上市計劃也已提上議事日程。

　　包銷模式潛藏高風險

　　在西鳳酒40個億的盤子裏，包銷模式的貢獻功不可沒，佔有較大比重。據西鳳酒提供的數據顯示，鳳翔德翔商貿有限公司2012年在公司進貨銷售7億多元，佔西鳳酒銷售總額的17.8%；陝西恆豐酒業有限公司2012年在公司進貨銷售3.85億元，同比增長139.9%；陝西百裕商貿有限公司2012年在公司進貨銷售2.32億元，同比增長104%；陝西鳳香經典銷售管理有限公司在半年時間裏就實現銷售收入5000多萬元；南京登財商貿有限公司2012年在公司進貨銷售7000多萬元。

　　僅上述6家經銷商就貢獻了近15億元的銷售額，佔了西鳳酒全年銷售總額的33.5%。超過三成的大比例，暴露出西鳳酒經營業績對主要經銷商的高度依賴性。而由於對經銷商執行的是包銷模式，淨利潤率低下拖累了西鳳酒追逐更高業績目標的步伐。而因爲這些品牌並非西鳳酒獨有，這種模式下還潛藏了一定風險。

　　同時，熟悉西鳳酒的業內人士指出，西鳳酒目前還存在一些亟待改變之處。如西鳳酒的產品集中度還較低，缺少支柱性的產品和品牌，沒有像其他酒企一樣擁有一個核心銷售額佔比超過40%的產品，突破40億的銷售額由多個分散的品牌實現。除此之外，儘管一直在加強和調整，西鳳酒的自有團隊仍然還是輔助性的團隊，市場開拓能力還有待提高。

　　徐克強表示，西鳳酒已經明確了“突出鳳香”的戰略，定位爲公司提升業績的主力產品，今年計劃將鳳香經典專賣店發展到1000家。

　　以前三季度爲例，鳳香經典的出貨量雖然只有370噸，但產值已達2.13億元，平均每噸約60萬元，是西鳳其他品牌平均每噸產值的近7倍。

　　南方日報記者周照

　　西安報道