|
||||
昨晚,鄭州市區熬粥現場記者馬健圖
挑選主料記者馬健圖
登封以及鄭州市區共設5個施粥點
鄭州市民可到萬達廣場嘗鮮
今天是中國傳統節日——臘八節,嵩山少林寺的僧人們將為民眾廣施臘八粥4萬份,比去年多了1萬份。施粥地點一共5個:少林藥局門前、登封市骨科醫院老年公寓、登封市中岳區敬老院及鄭州市區二七萬達廣場(資料圖庫) 、中原萬達廣場。少林寺臘八粥是如何熬制的?昨日記者打探了一番。
記者袁建龍通訊員劉會賓王亞麗
5種主料,11種輔料
昨日,少林寺齋房。幾名僧人忙碌不停,『4天前都開始准備了,買料、選料、輔料都是選的最好的。』火頭僧告訴記者,『黃豆、黑豆、紅豆、綠豆、芸豆這5種顏色的「五行豆」是主料,糯米、紫米、薏米、桂圓、核桃仁、蓮子、枸杞、花生、葡萄乾、紅棗、百合等11種食材為輔料,和去年一樣,沒什麼變化。』
熬一鍋粥比練一通武還累
6口鐵鍋一起上,今年將准備熬制30鍋,爭取每個來嘗鮮的人們都能嘗到。
『早上2點多就要起床,文火武火,大概需要3個多小時,熬粥時,要不停地攪動,一個僧人熬一鍋粥,比練一通武還累。』連續熬制了3年臘八粥的火頭僧告訴記者。另外,還有20個高60厘米、直徑為50厘米的保溫桶輪流使用,保證熬制出來的八寶粥維持在一定的溫度。光今年准備施粥用的碗就有4萬個,比以前每一年都要多。
施粥時間從10點到下午3點
今天施粥儀式是怎樣的?早9點左右,『祈福法會』開始。少林寺藥局緩緩打開,主法人從門內徐徐走來,主法人兩邊站有兩排少林寺僧人。
法會內容主要包括祈福平安法會、消災祈福法會、求健康法會等。當天施粥供佛,並舉行普佛、開示、誦經、放生、開光、皈依、蒙山等佛事,與信眾消災祈福迎新結佛緣,共同祈願。
法會在10點左右結束,之後就開始施粥。施粥時間一直到下午3點左右。僧人們在少林寺藥局門口放置兩張桌子,每張桌子上放置兩個保溫桶,前來嘗鮮的游客們排隊依次盛粥。
在鄭州市區二七萬達廣場、中原萬達廣場,今天上午9點左右將舉辦祈福儀式,隨後各施一萬碗粥。
[鏈接]
少林寺施粥
『釋迦牟尼成道日』是佛教的盛大節日。各地佛寺作浴佛會及誦經儀式,並效仿釋迦牟尼成道前牧女獻乳糜的傳說故事,用香谷、果實等煮粥供佛,並將臘八粥贈送給門徒及善男信女們。佛教傳入我國後,各地寺院也盛行起了煮粥敬佛的活動。
據少林寺藥局的延觀法師介紹,少林藥局創建於元代,從創建開始,少林寺就有了臘八施粥的習俗。2008年,少林寺正式恢復臘八施粥的傳統。
(來源:鄭州晚報)