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新華網蘭州1月26日專電(記者王衡)“舌尖上的浪費”如今已是人人喊打。面對厲行節約、反對浪費的大潮流,我們期待“打包”成爲大小餐館的“流行語”。
人們對“打包”這個詞彙並不陌生。可這幾年就餐時很難聽到“打包”的聲音了,特別是在大型宴會中幾近絕跡。從記者自身經歷和採訪情況看,要面子、不方便、有顧慮,是人們就餐後不願打包的三大原因。拿要面子來說,記得很早就聽過這樣一個故事:國外請人到家中做客,客人把飯菜吃得一乾二淨,主人認爲這是自己做的飯菜香;而這樣的事發生在中國家庭,人們通常認爲主人是小家子氣。
記者承認,自己請人吃飯時或多或少也有過這種想法。中國人素來熱情好客,請人吃飯先別說吃得好不好,總得管飽吧。過去生活條件差,客人照顧主人面子,哪怕吃不飽都要剩一點,如今剩飯剩菜大多是飽餐後的產物。
還有,一些人會覺得,打包有時是件麻煩事,親朋好友平時聚會,吃完飯不一定馬上回家,要是出去唱個歌,提着幾個飯盒去像什麼樣子?還有人對打包帶回的飯菜是否衛生有顧慮。
任何時代,浪費都不可取,這與貧富無關,相信這是絕大多數人的共識。有了這樣的共識,就不難理解不願打包的理由無論如何都不能成立。比方說,嫌打包麻煩,點菜時可以先少點些,不夠時再加菜。再如,分餐制能較好解決剩飯剩菜衛生問題,十年前的“非典”讓分餐制一度盛行,可“非典”過後沒多久又煙雲消散。如今,藉助日漸高漲的反對浪費的呼聲,能不能讓分餐制再度流行?
當然,我們最期望看到的情景是人們就餐時把飯菜都“消滅”掉,這樣就無需打包。我們也知道,每個人飯量不同,就餐時飢飽程度不一,實現這一願景還有不小難度。因此,當我們就餐時,儘可能做到吃多少點多少,出現較多剩餘時,那就不妨大大方方說聲“打包”吧。
(來源:新華網)