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充滿潮流中國元素的裝修。(張張無忌攝)
酒吧請來法國設計師裝修。(張張無忌攝)
藍色主題的設計,讓人感覺進入了海底世界。
桌球和遊戲空間除酒水外免費享用。(張張無忌攝)
愛神巧克力。
法式甜心鵝肝醬。
法式芝士焗龍蝦。
燈龍吧天台水池。(張張無忌攝)
離2·14和元宵這兩個中西情人節還有一些日子,不過在廣州餐吧裏,情人節餐單卻早已帶着色香味,預告着情愛的瀰漫,那個過好了會拿來記一輩子的晚上,食和色,錯過了哪樣,都會成爲年度憾事。
文/記者吳婉虹圖/王維宣(除署名外)
紅色燈籠下游龍戲鳳
走進燈龍吧的夜店潮人,幾乎都發出過類似的感嘆——“廣州終於有一間這麼像樣的酒吧會所了”。這種感嘆來自一走進這裏便能感覺到的大氣格局和裝潢細節,玩味與精巧程度足可以跟上海外灘一線酒吧媲美。
每一層都有炫目之極的光影設計:地下層的遊戲室用了大量的鏡子、混搭大膽撞色和燈紅酒綠;14樓天台上泳池光影明滅,竹影婆娑,更可眺覽麓湖璀璨夜色;13樓的會所更大膽地運用了中國傳統的大紅大紫,是法國設計師打造的“歐洲人眼中的中國風情”,當中大片的燈籠極爲搶眼,據說這些燈籠從造型設計到打樣選材,足足花了三個月才定製成。牆壁上中國紅木與歐式雕花相互映襯碰撞,更混搭東南亞和中東風情,創意大膽,玩心十足。可以預見,這裏的情人節之夜,將會美女如雲,騷情四射的。
來這裏感受色彩碰撞帶來的心跳聲吧!黑與白的基調碰撞,奠定了這裏若隱若現的魔幻氣息,一片炫色的酒瓶牆,讓吧檯前的人隨便擺一個姿勢都像是大片造型。不同的功能風格區域擺了相同的酒牌,不過玩家們自然心中有數了,瓶裝啤酒和雞尾酒當然是更多地屬於遊戲室和K房,葡萄酒和氣泡酒更適合在會所中享受,當然來瓶香檳也不錯,尤其是在情人節之夜。瑪姆紅帶特級香檳、酩悅香檳、巴黎之花玫瑰特級香檳……看看這裏的香檳種類,加上38種顏色絕對不同伏特加系列的酒牆、數十款莫吉托雞尾酒調法,似乎都是爲了開視覺先行的天台時尚派對而準備的。
游龍戲鳳:
異形桌球:在地下層的遊戲室裏,桌球、飛鏢、遊戲機、KTV房間、X-BOX體感遊戲等潮人娛樂一應俱全,只消費酒水便可免費享用。9張桌球檯中,更有特別定製的7字形、圓形和六角形桌球檯,據說是來自波蘭和芬蘭的新潮玩法,桌球迷們花個三五晚也研究不透,估計以後就長蒲此地了。
泳池派對:天台泳池的玻璃池邊,明顯是爲了曬身材而設計的,SHOW味十足,紅白藍爲主色調的泳池卡座,令泳池天台充滿懶洋洋的地中海風情,曬得更愜意。
藍色
海洋中品味夢幻
掛着水手救生圈的藍韻法國餐廳,獨自駐落在太古倉碼頭上,這樣風景獨好的江邊位置,足以配得起類似《秋天的童話》裏“SAMPAN”那樣的好名字。作爲太古倉遊艇會的屬下餐廳,這間剛剛開門沒多久的法國餐廳以海洋爲主題風情,裝修之夢幻精巧,在廣州還真屬少見。晚上走進這裏,除了太古倉碼頭的無敵江景,餐廳內猶如海底世界般幽靜美好。
用白色珍珠貝母細細貼出來的鸚母螺流線型的天花板上,星星點點地綴滿了藍色小燈,點題相配的還有吧檯上的管狀珊瑚吊燈和餐桌上的小水母燈,與藍色底的魚缸點滴呼應。那些珍珠貝母片,都是從法國空運過來的,花了半個月的手工才能貼好,這樣感人的裝飾細節,即使要討好處女座情人也足夠了吧。500萬元的裝修成本,在這家三層的小餐廳都隨手可拾的誠意。
還記得經典日劇《101次求婚》裏,女主角爲報答陌生地鐵男出手相助,送了一隻Hermes的茶杯作答謝禮,從而鼓起了地鐵男對追求愛情的信念麼?在這裏,你便可以體驗用Hermes餐具和杯碟用餐的美感,這便足以讓就餐變成了一件在藝術品中細心賞味的美事。隨手一件Narumi的茶杯,圖案也足可讓人覺得賞心悅目,而餐桌上一件小小的金屬巴黎鐵塔,竟也是裝胡椒鹽的調味瓶,相信會是連處女座也可溫柔放倒的精品餐廳。
在情人節之夜,這裏更爲在此就餐的情侶提供目前在廣州獨一無二的餐廳遊艇服務,晚餐後另加費用,便可以預訂上游艇,到白鵝潭兜風遊船河了,盡覽兩岸璀璨的珠江美景,度過一個拉風之極的SHOK爆情人夜。
愛情酒單:
一生一世套餐:價錢當然與這個名字相呼應了。廚師班底來自廣州某老牌法國餐廳,熟悉本地口味,做的也是改良精品法餐。這個情人節套餐先以招牌的法式甜心鵝肝醬作前菜,醬汁是用西梅、蜜糖和干邑調出來的,甜而不膩。接下來的黑松露乳鴿清湯、鮮鮑青蘋果沙律、法式芝士焗龍蝦、香芒雪芭、扒澳頂級肉眼扒利汁和愛神巧克力蛋糕,就餐過程是隔一道清爽菜式清洗一下味蕾,再接一道大菜,豐富而不吃力。像法式芝士焗龍蝦,便是把波士頓龍蝦的肉拆出,再與蘑菇粒等混搭釀入,吃起來清爽而優雅。愛神巧克力也就是“心太軟”,是這裏與焦糖燉蛋齊名的兩大招牌甜品,切開香脆的外層,暖暖的巧克力醬便流了出來,心軟的滋味亦柔然而生。附送兩杯香檳,在情人之夜自然是再貼心不過了。