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天津北方網訊:2月9日農曆除夕,記者採訪濱海新區多家酒店發現,“光盤”、餐後打包已經成爲市民的生活習慣,還有一些市民拒絕使用一次性餐盒,主動從家中帶餐盒打包。節約、環保成爲今年年夜飯的一道新風景。
今年,各地紛紛向鋪張浪費等不良現象“宣戰”,濱海新區多家酒店也發起“光盤行動”倡議,得到許多市民的響應。除夕夜記者走訪濱海新區多家飯店發現,“光盤”不僅成爲市民的好習慣,更是酒店的主動引導。
除夕夜19時,記者在位於塘沽車站北路的一家酒店看到,每一張餐桌的菜單旁都放置着一張製作精美的“粒粒皆辛苦”卡片,提醒消費者文明點餐。服務人員主動提醒就餐者每一道菜的菜量,避免點菜過多導致浪費。當顧客結賬時,服務員還會溫馨提醒顧客將剩餘食物打包帶走。
記者在一間年夜飯包間看到,一桌6人共享的年夜飯共有8道菜,熱菜、涼菜、水果拼盤一應俱全,葷素搭配也比較均衡。顧客結賬時,幾乎所有的菜都被吃光,只有一道腰果蝦仁還剩小半碟,消費者將其打包帶回家。
來酒店吃年夜飯的方女士告訴記者,將吃剩的飯菜打包回家一點也不丟人。記者看到,方女士一家人還主動從家裏帶了密封餐盒,“我們儘量少用一次性餐盒,減少白色垃圾從我做起。”方女士說自己帶餐盒不僅環保,而且更保障了飯菜的衛生。
記者看到,今年有不少市民還選擇到自助餐廳吃年夜飯。記者在一家自助火鍋店看到,店內沒有一處張貼着剩餘餐品罰款等字樣,但是市民在自助餐廳普遍根據自己的食量多次、少取食物,幾乎都能把拿取的食物吃完。該店經理告訴記者,除夕夜當天300餘名顧客浪費掉的食物摺合價值不足200元。(記者檀昕堯)