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○安監部門工作人員抽查存放在倉庫的油品
○黑作坊隱藏在城中村的居民住宅
○被查處後,黑作坊裏工人在操作間裏等待
○現場檢查出的銷貨清單
○黑作坊工人正在煉油
-加工環境骯髒不堪-廁所裏面放着粉絲-加工人員沒健康證
涼皮米線牛肉麪,很多人都喜歡在街邊品嚐這些小吃,殊不知這些美味的生產過程卻令人作嘔。昨日,記者跟隨安監部門的工作人員一起檢查了一家食品加工小作坊,無證經營、生產環境骯髒不堪、從業人員沒有健康證明等情況讓檢查人員瞠目結舌。
廬陽區桃花社區大三景小區外來人口居多,許多平房出租給外來戶。檢查人員一行來到了一家從事粗加工的小作坊。走進一樓的房間,面積不大的客廳和房間內,地上、桌子上、板凳上橫七豎八地堆滿了各類加工好的牛肉、粉絲、米線和牛肉湯等食品。客廳一旁靠近牆面的桌子邊,一位50多歲的中年女子正在製作手擀麪,捏好的麪糰直接放在桌子上,蹭在桌子邊的牆壁上,而牆壁上黑黑的一片,一些地方的石灰已經開始脫落。
“師傅,請問你們有健康證嗎?有沒有做過健康體檢?”檢查人員要求中年婦女出示健康證,中年婦女一臉茫然不知所措,“捏個麪糰還體檢個啥啊,沒聽過有什麼健康證啊。”隨後,檢查人員又向作坊裏的其他幾個工人諮詢是否辦理了健康證明,幾個工人都搖頭不知。
相比客廳內的雜亂無章,廚房和樓道旁邊的加工環境則令人作嘔。在樓梯旁的地上,擺放着兩桶類似火鍋底料的紅油,上面泛着白光,零星地漂着一些已經發黑的紅辣椒,記者用漏勺舀起來,發現紅油裏面夾雜着零星的碎肉末。而在廚房內,一個直徑一米左右的大鐵鍋裏裝滿了紅油,工人在忙着煉油。他告訴記者,他在煉牛油,是牛肉麪的作料。而牛油是從牛身上刮下來的油煉成的。
在廚房的一邊,衛生間的門大敞着,廁所內的馬桶骯髒不堪,馬桶裏面倒滿了紅油,散發着腐朽的味道。而馬桶旁邊竟然放着一堆洗好的粉絲和酸辣粉,裝成一小包一小包,有些直接敞開口。而在廁所和廚房之間的一個平房的小過道上,也堆滿了麪條粉絲等加工好的食品。
據瞭解,這些副食品都是加工好運往黃山路和潛山路的兩家超市,每天運送近百斤。
李升本報記者楊賽君/文虞俊傑/圖