-時言平

　　湖南省多家國家糧庫相關人士投訴稱：2009年深糧集團在湖南購買了上萬噸食用大米，經深圳質監部門檢驗，該批大米重金屬含量超標，意見是不能儲備，只能用於工業用途。但隨着大米市場價格的上升，深糧集團又將這批問題大米向外銷售，流入口糧市場，嚴重危害消費者的身體。(2月27日《南方日報》)

　　若非湖南多家糧庫的投訴，這萬噸問題大米恐怕將繼續流毒珠三角民衆的餐桌，危害民衆的身體健康。從報道中，我們不難得出這樣一個結論：這場糧食市場的價格戰，民衆健康成了犧牲品。

　　從問題糧食最終流向餐桌來看，當年以安全的名義製造的“質檢門”，不過是“價格戰”的策略而已。也就是說，深糧集團當年不過是隱藏其獲利動機的假象。

　　而湖南糧庫的投訴，實質也是“以彼之道，還施彼身”的報復行動。深糧集團以安全質檢壓價，以低價購買湖南糧庫的糧食，卻以高價售出盈利，湖南糧庫怎能心服？

　　無論哪方，打的都是維繫民衆健康安全的旗號，實際卻把安全當成“價格戰”的武器，都是在拿民衆的身體健康和食品安全當犧牲品。如果湖南糧庫的大米經得起質量的檢驗，那麼深糧集團又怎麼會有機會以質檢壓價？如果深糧集團對問題大米的處理遵循質檢部門意見，問題糧食不流入餐桌，又如何會迎來湖南糧庫的舉報？

　　顯然，將食品安全的信心建立在企業良知上，是不靠譜的，在利潤的驅逐之下，責任和安全恐怕都要靠邊站。要想讓民衆的權利不被犧牲，身體健康不被當成炮灰，最終還得依靠監管的力量。

　　從湖南糧庫與深糧集團的這場“價格戰”來看，存在着嚴重的監管缺失：無論是湖南還是廣東，只要在大米流入和流出的路徑上設置質檢關卡，問題大米恐怕都不至於流毒餐桌。對深糧集團舉報，湖南並沒有建立相應的糧食市場檢驗准入機制；而對於這被檢出重金屬超標的糧食，深圳質檢部門也沒有關心這萬噸問題大米的去處。監管的缺位，讓問題糧食走上餐桌暢通無阻。

　　萬噸問題大米流毒餐桌，民衆的健康和安全成了這場“價格戰”的犧牲品。諸多食品安全問題的揭露，背後都充斥着激烈的博弈和混戰，而最終爲其支付代價的，往往是民衆的健康和安全。