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天津北方網訊:昨日從市質監局獲悉,日前國家質檢總局已正式批准對薊縣黃花山核桃實施國家地理標誌產品保護。至此,本市經國家質檢總局批准實施地理標誌保護的產品達到11種。
據介紹,當年黃花山核桃很受清朝皇族的喜愛,乾隆皇帝對其尤其讚賞,曾留下“卻笑苦求萬年藥,不及樂此品胡桃”的題字。據記載,自從清東陵、王爺陵等在黃花山修建後,這一地區所產的核桃禁止外銷,統歸皇家御用,“御用核桃”由此得名。目前,黃花山核桃種植面積達1萬畝,年產優質核桃1500多噸。
那麼,消費者應如何辨別黃花山核桃呢?據薊縣綠色食品發展中心主任張乃斌介紹:第一看外觀,黃花山核桃的外殼皮薄、色淺、表面光滑,普通核桃則皮厚、顏色發黃,表面光滑度不好;第二看果仁,黃花山核桃的果仁顏色發白,有清香味,澀味較淡;第三看指標,檢驗證明黃花山核桃的蛋白含量高、脂肪含量低;第四,黃花山核桃的包裝上印有國家地理標誌,這也是普通核桃包裝上沒有的。(記者王昊通訊員穆巍張斯童文並攝)