材料:西紅柿200克,菜花300克,蔥花、薑片、鹽、味精、花生油適量。
做法:①西紅柿洗淨,去皮,切塊;菜花洗淨、切塊,用沸水焯熟。②鍋內加油,放蔥、姜炒香,下入西紅柿煸炒至糊狀,放入菜花炒勻,加鹽、味精調味。