今天(17日)是“世界高血壓日”。新近一項臨牀研究表明，市民不但鹽吃得多，而且一般人羣中約三成、高血壓患者中六成的人對鹽很“敏感”，即食用高鹽後平均動脈壓會隨之顯著升高，更易引發或加重病情。

　　天津北方網訊：今天(17日)是“世界高血壓日”。市疾控中心統計數據表明，目前本市18歲及以上成年人的高血壓患病率已超過30%，明顯高於全國18.8%的水平。吃鹽過量是導致高血壓的首要危險因素，約80%的家庭用鹽量超標。新近一項臨牀研究表明，市民不但鹽吃得多，而且一般人羣中約三成、高血壓患者中六成的人對鹽很“敏感”，即食用高鹽後平均動脈壓會隨之顯著升高，更易引發或加重病情。醫生提醒市民，每人每天攝鹽量別超過6克，鹽敏感性高血壓患者飲食更應注意清淡、低鹽。

　　市第四中心醫院心血管內科三病區主任徐義先介紹說，研究表明，鹽的攝入與高血壓呈正比，即人體攝取鹽量越多血壓水平就越高，日均攝鹽量每增加1克，平均血壓上升2毫米汞柱，低壓上升1.7毫米汞柱；若限鹽至每日6克以下，收縮壓可降低8至10毫米汞柱。另據研究發現，部分人因具有遺傳性腎排鈉障礙，身體內易發生鈉滯留，會導致服用高鹽後血壓隨之增高，醫學上稱這類人爲“鹽敏感者”。一般人羣中“鹽敏感者”約佔30%，而在高血壓患者中“鹽敏感者”可達60%。

　　“長期攝鹽過多可以使血壓增高，還會直接損傷全身各處的血管，引起血管硬化，導致心衰、腦梗、腎衰等病症。”徐義先提醒市民，日常生活飲食應清淡，每人每日攝鹽量要控制在6克以下，而且這個標準應將烹飪時所用醬油、味精、雞精等調料和所食的腐乳、鹹菜、醃製品等食品中的鹽一併列入計算。爲防止在不知不覺中攝鹽過多，鹹菜、腐乳、鹹肉、鹹蛋等含鹽量高的食品應儘量少吃。若出汗不多，還要少喝麪條湯、餃子湯等“藏鹽大戶”。可多吃蕎麥、玉米、紅薯、土豆、菠菜、莧菜、甘藍、芹菜、香蕉等富含鉀的食物，以對抗鈉所引起的升壓和血管損傷。(記者姜凝)