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今天是端午節。無論是閤家團圓,還是獨在異鄉,吃糉子都是必不可少的端午節“標配”。超市的櫃檯上早早就擺上了各式各樣的糉子,大家都會按各自的口味喜好挑糉子,但殊不知糉子上粘貼的標籤和捆綁的繩子中也暗藏“玄機”。
“不少品牌散裝糉子用尼龍繩捆綁着,有的還貼上塑料標籤。據專家稱,尼龍繩加熱超50℃後,會析出甲醛等物質,重者會引起食物中毒;而塑料標籤在高溫蒸煮下,會溶出甲醛、苯類等有害溶劑,嚴重者或引發白血病。”昨天,這條關於糉子的微博被大量轉發,也讓不少人揪起了心。
尼龍繩和塑料標籤的危害真的有這麼大嗎?杭州的糉子市場情況又如何?昨天,記者對杭州多個超市進行調查。
杭州超市少有用尼龍繩捆綁的糉子
昨天傍晚,記者先後前往市區的幾個大型超市瞭解糉子銷售情況。
在建國北路上的某超市內,多種品牌真空包裝的糉子被堆在一個銷售區域內,四周都圍滿了選購糉子的市民。用尼龍網兜裝多個散裝糉子的品種已銷售一空。
記者看到,真空包裝的糉子因爲有外包裝,所以包裝內並沒有塑料標籤。所捆綁糉子所用的也基本都是白棉線和綠紅藍等各種彩色棉線。“現在散裝糉子一般也用棉線捆綁的,因爲尼龍繩高溫蒸煮後會產生有毒物質,而且用尼龍繩捆綁也更容易鬆掉。”超市糉子區域的促銷員陳大姐坦承,不過在散裝糉子上粘塑料標籤也常見。“不然生產廠家、生產日期、配料等相關信息都沒地方印啊。”
而在超市裏選購糉子的李大姐告訴記者,自己曾在批發市場看見過用尼龍繩捆綁的散裝糉子。
隨後,記者又前往位於慶春路上的另一家大型超市,該超市貨架上絕大部分的糉子都產自省內嘉興、湖州等地。散裝糉子也已不見蹤影,禮盒裝和真空裝的糉子成了主力軍。在這裏,記者也沒有找到用尼龍繩捆綁的糉子。
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