江門下月出臺實施辦法啓動文明餐桌行動

　　自去年7月份在江門市區白石食街試建“食品安全示範街”並倡導“文明餐桌”之後，昨天，記者從市文明城市工作局獲悉，江門將在下月初制定包括獎懲措施在內的實施辦法，全面啓動倡導勤儉節約、構建安全衛生飲食環境的文明餐桌行動。

　　“辦法監管的對象主要包括兩個方面，一方面是餐飲企業經營行爲，要求企業按照相關法律法規保障食品安全、衛生等；另一方面是對餐飲企業的‘不剩飯不剩菜’文明餐桌行爲進行監督。”江門市文明城市工作局相關負責人說。

　　記者瞭解到，辦法出臺後，將對餐飲企業存在浪費食物等行爲進行處罰，包括情節輕微的進行告誡，通過行業協會進行通報批評，要求限期整改，計入行業不誠信檔案，以及媒體曝光等；而對正面典型，也計劃通過媒體進行深入宣傳報道，形成強大輿論攻勢，營造濃厚社會氛圍。

　　而對餐飲企業存在食品安全不過關等行爲，將由相關職能部門依法進行處理。(記者嚴建廣)

　　(來源:廣州日報)