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去火鍋店,你喜歡點百葉、毛肚嗎?在享受美味的時候,你是否想過,這些可口的百葉、毛肚是怎麼加工出來的?近日,有讀者給本報打來熱線電話說,有些黑作坊,加工百葉、毛肚的過程觸目驚心,看完後讓人倒了胃口。
觸目驚心
百葉毛肚四周
蒼蠅嗡嗡亂飛
根據舉報人的線索,記者來到位於京沈高速旁的盛華農貿市場。這家制作、銷售毛肚的店面位於市場水產品通道內。記者看到,低矮的房間內滿是泡著毛肚的塑料桶和水池,水池上面漂浮著黃黑色的泡沫,污穢不堪。地面上的污漬厚厚一層,零亂地擺放著尚未加工的毛肚。
記者以經營火鍋店進貨為由,向該店老板“諮詢”。老板一邊帶著記者參觀,一邊介紹“產品”的價格:“毛肚每斤13元,百葉每斤11元,量大的話還能優惠。”當記者質疑該店的衛生條件時,老板笑著告訴記者:“附近加工毛肚的地方,我這裡是最乾淨的。”
隨後,記者看到,像垃圾一樣堆砌著,准備繼續加工的毛肚、百葉周邊,成群的蒼蠅在上面“嗡嗡”亂飛,工人們穿著鞋在上面踩來踩去。屋子裡,六七個鏽跡斑斑的水池裡泡著“白花花”色澤鮮亮的“產品”。記者不禁質疑:是什麼加工材料,讓這些像垃圾一樣的東西發生了“質的變化”。對此,老板說:“賣出去的百葉、毛肚,都需要進行漂洗等程序。”
觸目驚心
公廁旁邊曬百葉
穿著雨鞋上面踩
隨後,記者在知情人的帶領下來到了該店的另一個加工點。記者看到,距離盛華農貿市場大門100米處是一個公共廁所,而廁所旁邊的地面上竟鋪放著大量未加工的毛肚、百葉,許多蚊蠅在上面飛來飛去。記者看到,此處經常有運輸沙土的大車經過,卷起來的塵土直接落在了百葉上。
“看了毛肚、百葉這麼加工,從此再不敢吃了。”據附近商戶的店員告訴記者,每天市場裡都有一對夫婦,騎著三輪車把百葉運到這裡“曬太陽”,他們通常穿著雨鞋,有時還在上面踩來踩去,簡直太惡心了。
觸目驚心
老板自稱
多家火鍋店來進貨
記者詢問:“在這樣的衛生條件下做出來的毛肚能不能吃?”老板笑著說:“放心,這種毛肚我們每天都銷售幾十斤甚至上百斤,很多火鍋店和燒烤店都從這兒進貨,吃完了沒什麼大事。”