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天津北方網訊:記者昨日從市衛生局獲悉,為做好第六屆東亞運動會餐飲食品安全和公共衛生監督保障工作,本市近日制定並實施《第六屆東亞運動會餐飲食品安全和公共衛生監督保障工作方案》,要求在賽前對所有涉會酒店場館進行三次衛生風險評價,消除安全隱患。
據介紹,此次東亞運共涉及23個比賽場館、26個賓館酒店以及1個配餐中心。賽前衛生風險評價內容主要是對餐飲業食品衛生、生活飲用水衛生、公共場所衛生以及傳染病防治等進行檢查整改,檢測內容包括46個項目、146個項次檢驗指標。賽會舉行期間,衛生監督系統300餘工作人員將常駐酒店場館,對衛生情況進行監督檢驗,還計劃引入包括公共場所衛生監測機器人等在內的高科技監測手段,對31個關鍵環節進行重點監督,杜絕衛生安全事故的發生。(記者孔令彬)