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讀者報料:控水海蝦還有大量海水
“當時明明看到賣蝦的把水都控得差不多了,可回家一打開袋子,裏面還有大量的水。用自家的秤一稱,光水就快一斤了。可這蝦是25塊錢一斤。”日前,家住塘沽新港的劉先生向本報小崔暗訪工作室講述了自己的遭遇。劉先生說,國慶期間他到附近的海安裏市場去買蝦。當天看到個頭不小的養殖蝦售價只要100元4斤,就買了100元的。令劉先生詫異的是,小販究竟是何時將水摻進去的呢?
天津北方網訊:國慶節後,正是海水養殖蝦大量上市的時候。這時,市民素有大量購進冷凍儲存的習慣。而連日來,記者對塘沽新港的海安裏市場進行暗訪發現,這裏銷售海蝦缺斤短兩已成公開的祕密。記者長時間的蹲守,終於揭開了無良小販的“祕訣”。
記者暗訪:四斤海蝦摻水八兩
記者跟隨劉先生來到了海安裏市場。在西側入口不遠,記者就看到賣水產品的小販一字排開。其中幾家銷售海蝦的攤販都是至少兩人在看攤。其中一對中年夫婦經營的海蝦攤最爲火爆,已經圍攏有五六名顧客。湊到攤前,記者發現這家銷售的海蝦每個長度都在十釐米以上。像這樣其他攤位每斤售價都在30元以上的海蝦,這裏只要25元。
聽到劉先生要買100元的,男攤主先是用帶有縫隙的塑料小筐,從身前的盆內撈起海蝦。大量海水就順着空隙流了下來。此時,身旁身穿紅色上衣的女攤主,遞上了一個塑料袋。男攤主快速將筐內的海蝦倒進塑料袋裏,放到電子秤上。見到電子秤上顯示的分量不夠,男攤主又放進了幾個,直到電子秤上顯示的金額已經超過了百元。女攤主麻利地繫緊袋口,又拿了一個塑料袋套在了外面,遞到劉先生手中。整個過程,即使是仔細觀察的記者也沒看出破綻。可來到僻靜處,劉先生打開袋子時記者看到,塑料袋中居然有大量海水。用隨身攜帶的彈簧秤稱重,其中的海水至少有八兩。
記者揭祕:夫妻配合提前摻水
海水究竟是如何摻進去的呢?再次返回的記者躲在該攤位的四五米外仔細觀察。在觀看了多個顧客購買過程後,記者終於發現了一個細節:在男攤主忙着撈海蝦的時候,女攤主總是在手裏鼓搗着塑料袋。而這些塑料袋被放在塑料盆的下方,靠近女攤主的腳邊。也就是說,站在塑料盆另一側的顧客,根本無法看到女攤主手中到底鼓搗着什麼。
聽到記者要買十斤海蝦,男攤主一邊撈起海蝦控水,一邊說道:“我給你裝兩個兜吧,好拿。”女攤主先後遞上了兩個袋子。見電子秤上的重量顯示超出,男攤主還從袋子中取出了幾個。嘴裏說着:“你看十斤多了”,女攤主忙着將袋口紮緊。此時,記者突然上前,將剛剛紮緊的一個袋子打開。只見裏面再次出現大量的海水。沒等兩人反應過來,記者一個箭步跨到女攤主身前,低頭向腳邊的袋子裏望去。頓時,謎底揭開了,原來放在女攤主腳邊的幾個袋子裏提前都裝進了海水。記者和劉先生現場稱重發現,這些塑料袋中提前摻進的海水最少也有半斤,最多則達到了560克。面對謎底被揭穿,女攤主說道:“這麼大的蝦才賣25一斤,不得賠死了。你以爲別人家就不摻水了。”此時,記者向相鄰幾家海蝦攤望去,只見幾名攤主也忙着將腳下的塑料袋踢翻,大量的海水也從塑料袋中流了出來。新報記者崔楠攝影撰文