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天津北方網訊:距離元宵節還有3天時間,本市食品消費再次迎來新一輪高峯。今天凌晨,記者跟隨市食品安全委員會辦公室執法人員,對金鐘、紅旗兩大農貿市場進行突擊檢查,並採集肉類、水發貨共13個樣本。經過快速檢測,所檢食品全部合格,沒有發現違規添加等食品安全問題。
今天5:10,記者和執法人員來到金鐘農貿綜合交易市場,雖然天還沒有亮,但這裏已是燈火通明,買賣交易熱鬧異常。在肉類批發大廳,執法人員對每個攤位進行逐一檢查,查看動物檢疫合格證、瘦肉精檢測合格證和胴體章,同時現場抽取了生肉和熟肉製品的樣本。6:20,在紅旗農貿批發市場,這裏同樣是一派購銷兩旺的火熱場景。在肉類大廳一位來自西青區的商戶告訴記者:“從正月初八起我們就開始忙活了,別看是剛過完年,這馬上就到元宵節了,同樣是銷售的旺季。現在市場裏每天都隨時廣播食品安全的重要性,還對我們進行檢查,我們也越來越緊繃這食品安全的弦兒,一定把好自己的關。”
隨後,執法人員將從兩個農貿市場選取的生豬肉、生羊肉、生豬肝、醬豬耳、醬豬肺、臘肉、醬牛肉、水發魷魚和百葉等共計13個樣本,送交到隨行而來的檢測車上。市食品安全委員會辦公室李志勇處長告訴記者:“目前容易出現的食品安全問題,主要是生肉含瘦肉精、熟肉製品的亞硝酸鹽超標和水發貨含甲醛,這次抽檢也是針對易發問題進行的。咱們天津市場銷售的食品有八成來自四大農貿市場,把好這源頭的關,對全市百姓餐桌的食品安全意義重大。”
通過約半個小時的快速檢測,記者看到所有樣品檢測結果全部合格。李志勇說,針對即將到來的元宵節,本市昨天剛剛下發了通知,各級食品安全部門,要對全市所有農貿市場、農村集市和超市開展食品安全專項檢查,確保百姓元宵節餐桌安全無憂。(記者鄭妍)