天津北方網訊：買到的香芋麪包里根本看不到香芋餡，宣稱的“鮮果刨冰”中除了濃重的香精味道卻吃不到果實。在日常生活中，您購買帶有餡料的食品時，是不是也曾經遇到過這樣的事情。前段時間，記者會同質監部門對“天津市明澤糕點食品有限公司”進行檢查時，就發現了其中的端倪……

　　市民爆料：果餡麪包咋沒水果？

　　“明明標註的是水果餡的麪包，可裏面根本就沒有水果。”前一段時間，市民孫大爺向記者講述了自己的經歷。孫大爺說，他在自家門口的小超市看到一種標稱“天津市明澤糕點食品有限公司”出品的水果餡麪包，就給孫女買了兩個。可第二天一早，孫女只吃了兩口，就把它丟在了一邊。詢問原因，孫女說：“裏面根本就沒有水果。”孫大爺急忙將另一個麪包掰開。而另一個麪包中，除了黏稠的餡料之外，也沒看到果肉。

　　質監出擊：香精做出“鮮果餡”

　　根據讀者提供的線索，記者跟隨靜海縣質量技術監督局執法人員來到了“天津市明澤糕點食品有限公司”。走進生產車間，執法人員既沒有找到包裝好的水果餡料，更沒有找到水果。不過在一輛金屬車上卻看到了幾個大號的金屬盆。這些盆裏裝滿了呈橘黃、粉紅、香芋顏色的黏稠物。詢問得知，這些就是該廠自行生產，並用於麪包中的餡料。詢問該廠負責人這些所謂的水果餡料中究竟有沒有水果成分時，負責人搖了搖頭。

　　那麼，這些餡料究竟是由什麼原料製成的呢？執法人員在該廠的配料室內發現了一種名爲“香芋色香油”的物質。打開裝有這種“色香油”的瓶子，一股濃烈的香芋味道就鑽進了鼻孔。仔細觀看發現，該產品的配料表上顯示，其中的成分除了香精外，還有色素和防腐劑，但唯獨沒有香芋果實。執法人員表示，由於這些麪包中的餡料根本沒有水果成分，標稱爲水果麪包顯然是損害了消費者的合法權益。執法人員已經責令該廠立即停止該包裝的使用，並依法做出處理。

　　記者調查：看不懂的鮮果刨冰

　　是不是僅有面包會出現類似情況呢？記者在河東區萬新村天山路附近就看到了多家標稱爲鮮果刨冰的攤位。記者在購買時發現，放在櫃檯上的幾個玻璃瓶裏分別裝有呈黃、綠、紅等顏色的黏稠物。女攤主告訴記者，這些就是他們使用的鮮果。而記者仔細觀察發現，這些產品的配料表上依次標明是水、飴糖、澱粉……水果只排在倒數第二位，僅僅高於食品添加劑。

　　無論是麪包還是刨冰，您購買到的產品中究竟使用的是鮮果餡還是根本就沒有什麼營養的果味餡呢？“小崔講堂”不僅會給您做出詳盡的答覆，還會教您如何辨別、如何“一招制敵”。