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天津北方網訊:『頭伏餃子二伏面』,天津有入伏吃餃子的傳統。昨天是入伏第一天,本市不少餃子館都呈爆滿狀態,而包餃子常用的食材和速凍餃子也賣得特別好。
記者昨天中午在本市幾家菜市場上看到,韭菜、茴香、豬肉、羊肉等包餃子常用的食材賣得非常好。菜販甄先生說:『最近幾天韭菜、大白菜還有小白菜都好賣,全是准備買回去包「頭伏餃子」的。你看,我早晨帶來的一車韭菜,就還剩這麼幾捆。』記者注意到,菜市場裡購買『餃子食材』的多為老年人,劉大媽對記者說:『孩子們工作忙,我們買來材料給他們包好了,他們回家就可以直接吃現成的了。』
超市速凍餃子的銷量也有明顯提昇。『從上周開始,餃子的銷量就上來了,天天都得補貨。』在氣象臺路上的一家大型超市裡,工作人員李女士對記者說:『來買速凍餃子的大部分都是年輕人,比起自己包餃子,速凍餃子貴一點兒,但是省心方便。等人們下班回來,燒水一煮,5分鍾就得。』同時,餃子館也是人滿為患。記者昨天中午在一家餃子館看到,空桌已經所剩無幾。服務員小李說:『平時,中午很少能來這麼多的客人,今天是個例外,入伏嘛。』