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天津北方網訊:一些市民喜歡用手機隨手拍下吃過的美食,可有時會覺得自己拍的照片不夠好看。攝影師王夢為市民介紹一些用手機拍攝美食的小技巧。
據介紹,盡量從側面拍美食,除非有良好的燈光設備,否則不要從上往下垂直拍攝。因為大多數餐廳的燈都在天花板上,手機會擋住燈光,在菜品上形成陰影,陰影會讓菜品顯得不乾淨。也可以打開閃光燈進行補光,可用薄層紙巾遮擋在閃光燈前,柔化光線。在構圖技巧上,拍攝食物最重要的就是要突出主題,避免畫面雜亂。如果盤子裡的食物不夠滿,可以擺放成三角形,令畫面更有平衡感。如果食物的色彩復雜,背景可選擇白色。如果拍冒氣的菜應該等菜稍微涼一些再拍。蒸汽會蒙住手機鏡頭,不能拍出清晰的照片。
另外,有些拍照手機,自帶實時濾鏡和更專業的手動對焦、快門速度、白平衡、曝光補償等調整手段,在拍照時就可獲得滿意效果。如果手機沒有這種功能,可以裝個調圖軟件。調圖大體順序為先提高曝光度,再略微提高10%左右的對比度,根據自己喜好提高銳度,最後提高10%左右飽和度。