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天津北方網訊:近期,受貨源偏緊和中秋節需求利好因素支撐,津城蛋價已經漲至歷年最高位。上週,本市雞蛋批發均價高達11.3元/公斤,零售終端價格已經突破6元/斤。業內人士預測,本週雞蛋價格有望小幅回落,中秋之後蛋價將出現大幅回調。
來自卓創資訊的監測數據顯示,上週全國主要雞蛋產區收購均價爲5.43元/公斤,同比上漲45.58%。
一路走高的蛋價何時才能“落地”?卓創資訊分析師李霞表示,目前蛋價已經漲至歷史最高位,銷售終端走貨緩慢,在中秋節前,經銷商和食品廠備貨也感受到較強的成本壓力,因此下一階段雞蛋價格繼續上漲的可能性不大,本週蛋價或將小幅下跌0.20元/斤。八月底至九月初,受學校開學、中秋節等利好因素支撐,可能引起價格短暫“回彈”,市民要想吃到真正的“便宜蛋”還要等到中秋節以後。