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天津北方網訊:大米也能種在石頭上?美麗中國生態科考隊昨天來到位於長白山餘脈的柳河縣姜家店村,見到了『石頭大米』第一人——54歲的農民於運波。
『石頭大米』,學名叫『火山岩大米』,是以火山玄武岩和火山灰為基質培育而成的。於運波承包的種植園,位於龍灣火山群,這裡是中國最大的火山群,周圍密布了20多個火山口,幾乎都是休眠的活火山。幾萬年前,這些火山噴發,熔岩在地上冷卻後形成玄武岩,上面落滿火山灰,平均有一兩米深。
『說這地能長莊稼,過去大家誰都不信。』於運波告訴記者,他為此曾跑了不少科研機構,結果最終鑒定顯示,這裡不僅基質肥沃,而且岩石白天吸熱、晚上放熱,溫度比普通土壤要高3℃,只要稍加改良,特別適合稻谷生長。
記者看到,廣袤的種植園內,稻香撲鼻。『養雞捉蟲、養鴨除草、施農家肥,稻谷日曬晾乾人工脫粒,我們生產的是有機大米。連澆灌用水,都是從山谷原始森林中引來的礦泉水。去年第一年試種,積累經驗;今年能迎來豐收,畝產750斤,保證粒粒飽滿。』於運波說,『經省農科院檢測,這裡長出的大米不僅口感好,而且富含了鈣、鎂、鐵、硒等十幾種微量元素,還有七種人體不能自主合成的氨基酸。』