酒樓營業面積近萬平方米,經營以燕鮑翅爲主軸的粵菜、和以佛跳牆爲靈魂的閩菜等多種菜系及特色海鮮互相輝映,並特聘多次榮獲全國廚藝大獎的烹飪名師主廚。現代豪華的裝飾風格、近百個豪華包廂、可容納數百人同時用餐的豪華宴會廳和數箇中小型豪華多功能廳,可以接待各種高檔宴席、會議、雞尾酒會、冷餐酒會、簽約儀式等各類聚會及商務活動。賓客從停車到享受美食的整個過程,均會感受到御樽無微不至的酒店式的星級服務。