天津北方網訊：2月5日，天津市消費者協會發布了粉絲比較試驗結果：受檢的20個粉絲樣本全部符合相關標準。

天津消協發佈比較試驗結果

　　“比較試驗”是指消費者協會對同一類不同品牌的商品採取市場購樣的方式，從消費者關注和實用的角度出發，運用科學的測試方法對其進行分析和對比，以得到商品的真實情況、差異和特點，並將詳實的信息客觀地提供給消費者的行爲。它是爲消費者提供商品信息、指導消費者進行消費、保護消費者權益而進行的試驗行爲。

比較試驗樣品

　　爲加強對粉絲的安全消費指導，天津市消費者協會工作人員和消費者代表，在本市九個行政區內的十一個大型超市、農貿市場等採購渠道，按照普通消費者實際消費程序隨機購買，共採購20個樣本。

　　比較試驗按照GB/T16759-2008《消費品和有關服務比較試驗總則》的要求開展比較試驗工作，按照GB 2760-2011《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》、GB 2762-2012《食品安全國家標準食品中污染物限量》、GB 2713-2003《澱粉製品衛生標準》進行檢測。同時參照NY/T 1039-2014《綠色食品澱粉及澱粉製品》標準選定包括鋁、鉛、總砷、汞、鉻、鎘、二氧化硫殘留共七項檢測項目，140項具體指標。比較試驗僅對樣品負責。

工作人員檢驗粉絲相關指標

　　鋁的檢測結果表明20個樣本中均顯示未檢出，(檢出限爲25mg/kg，是綠色食品的檢出限值)。說明本次抽取的全部粉絲樣本均未使用傳統工藝中導致鋁含量偏高的明礬等含鋁添加劑。

　　鉛、總砷、汞、鉻、鎘共五項元素檢測結果表明20個樣本中均顯示符合相關標準要求。其中，鉛和總砷均符合綠色食品標準要求。說明本次抽取的全部粉絲樣本未出現食品安全國家標準重點要求的重金屬元素污染。

　　二氧化硫的檢測結果表明20個樣本中均顯示符合GB2760-2011《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》要求。其中，19個樣本顯示未檢出，1個樣本檢出值爲0.00281g/kg，遠小於國家標準0.1 g/kg的限量。說明本次抽取的全部粉絲樣本未使用傳統工藝中導致硫含量偏高的硫磺漂白工藝，1個樣本檢出二氧化硫屬於本底值範圍。本次比較試驗具體報告市民可在市消協網站(http://www.tjaic.gov.cn/tj315/)上查詢。

比較試驗委託“譜尼測試科技股份有限公司”進行檢測

　　市消協表示，生產者在原有質量基礎上應不斷完善，應嚴格審驗食品原料來源，不斷完善提高現有工藝。企業在保證產品質量安全的前提下，進一步提高產品的適口性和美觀程度。依據國家現行食品包裝標準，注重產品包裝的安全性，確保產品質量。具有綠色食品標誌使用權的產品，無論在其包裝上標註其執行哪一種標準，該產品必須符合“綠色食品標準”要求。營銷商應繼續嚴把進貨關，向消費者提供質優價量的商品。要確保進入賣場的商品質量，杜絕不合格的商品進場銷售。注重商品品牌及質量等級。消費者購買粉絲應注重商品品牌和質量等級的選擇。本次比較試驗涉及的粉絲產品囊括了本市粉絲中端市場的大部分產品，所檢7項安全指標全部合格，消費者可在其範圍內選擇購買。注意不同品牌和質量等級商品的性價比較，並慎重購買低端市場散裝粉絲產品。