![]() |
|
|||
天津北方網訊:中秋節少不了吃月餅。本市營養專家曾亞奇提醒,吃月餅應景,但不宜多吃。月餅熱量較高且營養配比不夠均衡,不適宜作爲加餐食用,可在正餐時少量吃一些,並增加些新鮮果蔬,配以淡茶可緩解甜膩感。
月餅香甜可口,尤其倍受老人和孩子的喜愛,不少市民習慣把月餅當作三餐之外的甜點或零食來吃。專家介紹,大多數月餅都屬於高熱量、高脂肪、高膽固醇、高糖分的“四高”食品,在三餐之外食用月餅,特別是在飢腸轆轆、需要加餐時食用,常常難以控制食用量,如果經常這樣吃,就容易導致熱量、脂肪、糖分的攝入量超標。水果、酸奶、少量堅果、多種穀物麥片等食物,更適宜作爲加餐食用。
把月餅放在任何一餐吃時,不要把它當作膳食主體,應與一天的飲食相平衡。吃早餐時,可以用半塊月餅作爲早餐主食,配合一碗低脂牛奶或原味豆漿,再搭配一份水果。也可以把月餅切成薄片,夾在兩片全麥麪包之間做主食,再搭配一份果蔬沙拉、一杯牛奶或豆漿,這樣營養就比較均衡了。午餐或晚餐享用月餅時,可以和他人分吃一塊,並且正餐注意適當減量,並配合更多的蔬菜類食物和粗糧類粥食,也可以在餐後沏一杯淡茶,用來解膩。總之,吃脂肪含量較高的月餅,要注意在三餐中減少油脂的攝入量,如果月餅中含有蛋黃,一天中就無需再吃雞蛋。