天津北方網訊：央視3·15晚會日前對網上訂餐平臺外賣商戶中暗藏黑心作坊進行了曝光，令消費者關注餐飲衛生安全。昨天，市烹飪協會和市健康管理協會聯合本市沃克牛、西北漢子、蒙蘭西、川魯新邨等多家有外賣業務的餐飲企業，向全市所有餐飲經營者發出倡議，餐飲場所明廚亮竈，做保證食品安全的放心外賣。

　　餐飲企業代表承諾，嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其《實施條例》等法律法規，嚴格執行餐飲服務行業規範，切實履行餐飲服務單位作爲“食品安全第一責任人”的責任。同時建立健全食品安全管理制度，完善食品安全管理設施，完善經營場所的衛生條件和設施，做到“明廚亮竈”，餐廳廚房衛生、整潔、安全，爲消費者提供健康營養的餐飲食品。採購優質食材原料，決不從證照不全的供貨商處進貨，決不添加非食用物質和濫用食品添加劑，決不經銷“三無”和過期、變質、假冒、僞劣食品，並隨時接受政府部門與廣大消費者的監督。消費者如在餐飲企業訂購外賣遇到問題，可撥打市烹協監督電話27234826。工作人員在協助消費者處理相關問題時，還將督促餐飲企業整改。