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穿大紅衣戴“聚寶盆” 過年就圖個紅紅火火
天津紅絨花 吉利物變藝術品
天津人過年喜歡紅色是出了名的，不僅要穿上一身紅，而且頭上還要戴上一個“聚寶盆”，這就是指紅絨花。絨花在天津已經有100多年的歷史，它的產生和發展，與天津的民俗生活緊密相連。
從最初爲討吉利而應時出現，到後來發展成爲了一種民間藝術形式，絨花在天津得到了充足的發展空間。絨花是一種純手工製品，先用絲絨包裹的鐵絲，按照所需花樣，由藝人隨心所欲盤繞塑造而成，以武清人居多。近代“花兒劉”的作品，更是在巴拿馬國際博覽會上獲得了4等獎。因爲絨花製作的漂亮，戲劇界的名角也多佩戴天津的紅絨花上臺表演。
到現在絨花的製作方法更豐富了，從現在古文化街鱗次櫛比的絨花攤位上，就可以看出絨花的品種越來越多，工藝也越來越複雜了。在古文化街的一個不顯眼處，張記的絨花攤子跟前總是圍滿了人，仔細數了一下，不過兩平方米的盒子裏，“花開富貴”、“多子多孫”，叫上名字來的絨花就有30多種。爲展示手藝，攤位上還擺放着用絲絨盤出的龍鳳呈祥。
從攤主口中得知，會全套傳統手藝的人已經不多，人們已經會運用現代方式來生產絨花了，珍珠、金絲線以及亮片都運用到絨花的點綴中來，白尼龍代替了傳統的糊紙鐵絲作爲枝幹和花枝，減少了製作工序，還可以直接在上面粘上裁剪好的花片，與過去相比製作時間縮短了不少。
包肉餃子不怕麻煩 吃素餃子求個素淨
食俗特講究 過年餃子自家的香
在春節期間的飲食結構中，餃子佔有舉足輕重的位置，從正月初一到二十九，近30天中都有許多吃餃子的較明確的食俗慣制。“好吃不過餃子”，“餃子就酒越吃越有”，基於人們的一種期盼，更被天津人推崇。
年夜飯可以在飯館裏吃，可過年的餃子卻一定要在自家吃，年味兒其實也是通過餃子來傳達。爲了讓自家的餃子更香，家庭主婦們早就忙上了，這種忙是上街買東西留心，只有心裏時刻裝着，才能儘量湊齊各種餡料，有時爲了買上一種餡料，往往會排隊等上1個小時。
吃餃子是天津人最傳統的一種過年方式，吃的餃子的種類雖然很多，但最傳統的還是素餃子，取的是“素素淨淨”的意思。很多人都希望吃完素餃子後，一年都過得素素淨淨，沒有那麼多的事兒，自然也沒有那麼多的煩惱。您瞧，天津人的過年心願多麼實在，這就是所謂的傳統。
另外，還有一些家庭喜歡在餃子裏面放東西。舊時，家長們喜歡在餃子餡裏放幾枚硬幣，誰吃上誰就能有好彩頭。如今，放硬幣多少會讓人感覺不太衛生，所以放硬幣也變成了放其他的東西，反正不管放什麼東西，誰吃上誰都高興，過年憑的就是這麼一股子心氣，天津人看中的也是這股子心氣兒。
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