|
||||
女僕咖啡廳 |
美國第一家日式女僕咖啡廳『皇家/T』在加州的科佛市開張。由於美國多數民眾對日本動漫文化不熟悉,美式的『皇家/T』並非像日式女僕餐廳那樣以吸引宅男顧客為目的,而是注重餐廳的文化藝術氛圍。
,在這家日本文化濃郁的咖啡廳裡,打扮成英國女僕的美國女孩正以完全復制於日本的招待方式供應法國茶。她們穿著及膝吊襪帶、梳著兩根馬尾辮,一邊遞上茶,一邊對客人說:『如果有什麼能讓您用餐更愉快、更美味的方法,請立刻讓我知道。』然後屈膝鞠躬、快步告退。
『皇家/T』今年5月開幕,供應早餐、午餐與下午茶,也提供咖哩飯、柚子味沙拉與日式甜點,整家店以可愛的裝修風格取勝。
該店經理威斯伍德小姐曾在日本與巴黎當過時裝模特兒,她花了近一年時間設計『皇家/T』的菜單與訓練員工,並請來東京老牌廚師鎮店。『皇家/T』的設計概念與角色扮演文化沒有太大關聯,反倒比較像是在對日本現代文化致敬,店裡一面牆擺滿了動畫DVD與漫畫書,擺設都是老板的日本藝術品。
老板漢庫克自己其實沒去過東京的女僕咖啡店。她說,這裡與日本不同的地方,包括女僕不會幫顧客吹涼食物,也不會裝做是顧客的女朋友,『我們的女僕不會叫客人「主人」,也不會跟客人打情罵俏』。老板說,希望客人進來是覺得像愛麗絲進到仙境一樣,而不是到了貓頭鷹餐廳。